Neohodnoceno

Bardolino DOC Tenuta La Presa

Hledáte na léto příjemné fresh víno, ale máte raději červené?
Pak Bardolino bude vaše správná volba!

Bardolino - v láhvi se zjeví ve své brilantní rubínové barvě Ze sklenice vystupují příjemné tóny lesních jahod, nádech červeného rybízu a křupavé třešňové dužiny spolu s nádechem čerstvě rozkvetlých okvětních lístků rudé růže a balsamikovou připomínkou, která tuto chuť dovádí k dokonalosti.

Odrůdové složení: Corvina 70% - Rondinella 20% - další odrůdy (Molinara, Sangiovese) 10%

Značka: Tenuta La Presa

349 Kč

Kategorie:	červená vína
Region:	Benátsko
Ročník vína:	2019
Alkohol obj. %:	13,0
Objem:	0,75 l
Země původu:	Itálie

OZNAČENÍ : Bardolino DOC

HROZNY : Corvina 70% - Rondinella 20% - Ostatní odrůdy (Molinara, Sangiovese) 10%.

OBLAST VÝROBY : Caprino Veronese.

OBRANNÉ METODY : Integrovaná ochrana proti škůdcům, kontrolovaný dopad na životní prostředí.

OBDOBÍ SKLIZNĚ : Druhých deset dní v září.

VÝROBA: Studená macerace hroznů při teplotě pod 10°C po dobu 5-6 dnů s každodenním přečerpáváním. Přirozený nárůst teploty až na 23 °C se zintenzivněním přečerpávání a zahájením alkoholového kvašení. Odsávání a uzavírání alkoholového kvašení v tepelně upravených nerezových tancích.
Přirozená stabilita vodního kamene.

OBSAH ALKOHOLU: 13 % obj.

BARVA : Jasně rubínově červená s dobrou průhledností.

VŮNĚ : Malé červené ovoce (lesní jahody, rybíz, třešně) a červené růže s balsamikovým nádechem.

CHUŤ : Chutná a svižná, se šťavnatými ovocnými vjemy, příjemně tříslová.

PÁROVÁNÍ : První chody na základu čerstvých těstovin nebo grilovaného masa. Podává se čerstvé, hodí se k propracovaným rybím pokrmům.

TEPLOTA PODÁVÁNÍ : 14-16 °C.