Cubia Bianco Sicilia DOC Cusumano
Velice zdařilé bílé víno z vinařství Cusumano. Jednoodrůdové složení z prastaré sicilské odrůdy Insolia.
Ocenění :
93 points, James Suckling oct.2018
3 stelle, Guida Vinibuoni d'Italia 2019
| Kategorie: | bílá vína |
|---|---|
| Region: | Sicílie |
| Ročník vína: | 2013 |
| Objem: | 0,75 l |
| Země původu: | Itálie |
Vinice se nacházejí v oblasti Ficuzza u Palerma, na jižních svazích v nadm. výšce 700m.
Macerace probíhá v nerezových tancích s kontrolovanou nízkou teplotou. Kvašení a zrání probíhá 20 hl dubových sudech po dobu 6 měsíců. Následně víno zraje ještě v lahvích.
U tohoto provedení Insolie nás uchvátí typický jižanský buket, plný, mnohoznačný, avšak hezky svěží. Chuť po broskvích a bylinkách, též tóny hrušky a grapefruitu nás provázejí v chuti spolu s hezkou živou kyselinkou.
Průměrný věk vinice, kde se odrůda Insolia pěstuje je 20 let.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
