Pecorino Controguerra DOC * 3+1 Illuminati Vini

100% odrůda Pecorino z vinic z okolí Controguerra (250 m nad mořem). 
3-4 měsíce v barikových sudech!

Kritici toto Pecorino označili za jedno z 5 nejlepších vín Controguerra. (Wine-searcher)

 

skladem
Značka: Illuminati Vini
1 120 Kč –25 % 840 Kč
Kategorie: ╠ AKCE
Region: Abruzzo
Ročník vína: 2021
Alkohol obj. %: 13,5
Objem: 4x0,75 l
Země původu: Itálie
Pecorino Controguerra DOC Illuminati vini akce 3+1
3+1 ZDARMA
1 120 Kč –25 %

Vinice, z kterých je sklízena tato prapůvodní odrůda Pecorino regionu Abruzzo, mají jihozápadní polohu a hrozny z nich jsou sklízeny ručně v druhé polovině září. Potom zrají v nerezových tancích a asi 10% celé produkce dává Illuminati na pár měsíců (3-4 měsíce dle ročníku) do barikových sudů, aby se podpořil charakter vína.

- barva: slámově žlutá se zelenkavými odlesky

- vůně: jemné, voňavé, bohaté na tóny zralého ovoce a bílých květů, mandle, polní byliny, citrusové plody, mírně kořeněné

- chuť: krásně zaplňuje ústa, silné víno a velmi dlouhotrvající chuť, správná rovnováha mezi strukturou a měkkostí díky svěžesti a chutnosti, které doprovázejí dlouhý minerální závěr. Víno může být konzumováno i 5 - 6 let po sklizni - krásně vyzrává.

- párování: smažená jídla, rybí pokrmy, bílé maso, vyzrálé a aromatické sýry

- 6,30 g/l celk. kys.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: