Spiano, Montepulciano d‘Abruzzo D.O.C.

Neohodnoceno
 
 
Vinice se nacházejí v městečku Controguerra v optimální poloze a v nadm. výšce 260 m s ideálním mikroklimatem. Spiano je jednoodrůdové víno, 100 % Montepulciano. Sběr hroznů se provádí začátkem října a po pečlivém výběru se hrozny lisují a vinifikují tradičním způsobem, tj. dlouhá macerace a kvašení na kalech, ovšem za použití nejmodernější technologie, zejména řízená teplota v nerezových tancích. Po ukončení malolaktického kvašení se víno stáčí do 25 ha sudů ze slovinského dubu, kde zraje 7 – 8 měsíců. Pak musí ještě zůstat 4 měsíci v láhvi než jde do prodeje. Rubínová barva s fialovými odlesky, když je víno mladé. Vůně červeného ovoce, příjemná, trvající. Chuť je v ústech hezky plná, velmi vyvážená, komplexní, zakulacená, dlouhotrvající, s lehkou lékořicovou dochutí. Znamenitě se hodí ke kůzleti nebo jehněčímu masu, dále ke všem červeným masům, dušenému masu, zvěřině a sýrům. Ideální teplota při podávání je 18° C.
Dostupnost Skladem
Cena 190 Kč / ks bez DPH
230 Kč / ks    
Kód produktu 385-15
Značka Dino Illuminati
Kategorie červená vína
 

Vinice se nacházejí v městečku Controguerra v optimální poloze a v nadm. výšce 260 m s ideálním mikroklimatem.

Spiano je jednoodrůdové víno, 100 % Montepulciano.

Sběr hroznů se provádí začátkem října a po pečlivém výběru se hrozny lisují a vinifikují tradičním způsobem, tj. dlouhá macerace a kvašení na kalech, ovšem za použití nejmodernější technologie, zejména řízená teplota v nerezových tancích. Po ukončení malolaktického kvašení se víno stáčí do 25 ha sudů ze slovinského dubu, kde zraje 7 – 8 měsíců. Pak musí ještě zůstat 4 měsíci v láhvi než jde do prodeje.

Rubínová barva s fialovými odlesky, když je víno mladé. Vůně červeného ovoce, příjemná, trvající. Chuť je v ústech hezky plná, velmi vyvážená, komplexní, zakulacená, dlouhotrvající, s lehkou lékořicovou dochutí.

Znamenitě se hodí ke kůzleti nebo jehněčímu masu, dále ke všem červeným masům, dušenému masu, zvěřině a sýrům.

Ideální teplota při podávání je 18° C.

Objem 0,75 l
Oblast Abruzzo
Ročník vína 2013

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní mohou vkládat příspěvky. Prosíme, přihlaste se nebo se registrujte .

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní mohou vkládat příspěvky. Prosíme, přihlaste se nebo se registrujte .

Nicolo Illuminati založil své vinařství v r.1890 na pahorcích mezi městečky Nereto a Controguerra v nadmořské výšce 300 m, na půli cesty mezi Jaderským mořem a Apeninami. Dnes se stejným nadšením vede vinařství jeho vnuk Dino, kterému pomáhá celá jeho rodina. Dino Illuminati je právem považován za jednoho z nejlepších vinařů v Abruzzu. Je to především jeho zásluha, že pozvedl vinařství na nejvyšší možnou kvalitativní úroveň.

Vinařství má celkem 110 ha vinic osázené především typickými odrůdami pro tuto oblast, tj. Montepulciano, Trebbiano, Passerina.

 
Wine of Italy  Vás tímto zdvořile informuje o skutečnosti, že tento web používá soubory cookies pro zlepšení uživatelského komfortu, sociální média a pro reklamní účely. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.