Il Bastardo Rosso Italiano 3+1 Fattoria di Basciano
Objevte Il Bastardo Rosso, odvážné toskánské víno z vinařství Fattoria di Basciano, které v sobě spojuje to nejlepší ze dvou italských regionů. Tento jedinečný blend je výsledkem inovativního spojení 70 % tradičního hroznu Sangiovese z Toskánska a 30 % odrůdy Syrah ze Sicílie. Díky tomuto neobvyklému spojení Il Bastardo nabízí ovocné a plné aroma, které vás okamžitě zaujme, a zároveň si zachovává příjemnou jemnost v ústech. Je skvělým společníkem pro širokou škálu jídel, od těstovin až po masové pokrmy.
| Kategorie: | 3+1 zdarma |
|---|---|
| Region: | Toskánsko |
| Ročník: | 2022 |
| Alkohol %: | 13,0 |
| Objem: | 4x0,75 l |
| Odrůda: | Sangiovese, Syrah |
| Původ: | Itálie |
Fattoria di Basciano, tradiční toskánské vinařství, pro víno Il Bastardo Rosso Italiano mistrně spojuje hrozny z dvou ikonických italských vinařských regionů. Kombinuje odrůdu Sangiovese z vinařské oblasti Chianti Rufina a Syrah ze Sicílie, což dává vínu neotřelý charakter a komplexnost.
•Unikátní vlastnosti vína a výroba
Il Bastardo Rosso je směs toskánského vína Sangiovese (70 %) a sicilského vína Syrah (30 %). Hrozny jsou vinifikovány odděleně v původních oblastech. Fermentace probíhá při teplotách do 25 °C a macerace po dobu nejvýše 10 dnů. Vzniklá směs je vytvořena až po ukončení kvašení ve sklepích v Rufině. Tento proces má za cíl zachovat ovocný charakter a jemnost Sangiovese, doplněnou plností Syrahu.
•Barva vína
Víno se prezentuje intenzivní rubínově červenou barvou. Je čisté s dobrou viskozitou.
•Aroma
Vůně je intenzivní a ovocná s jasnými tóny jahod a třešní, které vytvářejí lehký, dužnatý dojem. Aroma je primárně ovocné a svěží.
•Chuť
Na patře víno odhaluje dobrou strukturu, jemnost a kruhovitost. Přesto má jemnou, ale výraznější kyselinku, která udržuje svěžest a rovnováhu. Dominantní chuťové tóny kopírují ovocné aroma, s příjemnou, středně dlouhou dochutí.
•Párování s jídlem
Il Bastardo je díky svému ovocnému charakteru a struktuře ideálním partnerem pro širokou škálu pokrmů. Skvěle se hodí k těstovinám s rajčatovou omáčkou, pizze, grilovaným masům i sýrům. Je výbornou volbou pro každodenní stolování.
•Doporučená teplota podávání
Pro maximální požitek podávejte víno Il Bastardo Rosso při teplotě 16-18 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
