Romano Dal Forno, často nazývaný „il Re della Valpolicella“ (král Valpolicelly), je jedním z nejuznávanějších producentů vína Amarone v Itálii. Jeho rodinné vinařství se nachází ve Val d'Illasi, v Benátsku, kde rodina Dal Forno hospodaří na 12,5 hektarech vinic již čtvrtou generaci. • Život a karié...
✍️ Blog o víně
Romano Dal Forno - král Valpolicelly a mistr Amarone
Letní SLEVY až 25% a vína v AKCI se slevou až 32%
🍷SLEVA až 25% na všechna vína🍷 Nebo SLEVA 32% na vína V AKCI ...
V srdci Chianti Rufina - příběh vinařství Fattoria di Basciano
Fattoria di Basciano - kde tradice Chianti ožívá pod rukama Renzo Masiho Fattoria di Basciano, hluboko v srdci Toskánska, není jen vinařství, ale živý příběh rodiny Masi a jejich neochvějné oddanosti terroir. Jde o místo, kde se úcta k tradici snoubí s progresivními vinařskými postupy, a kde každá ...
Filozof s vášní pro víno
• Filozof s vášní pro víno - příběh vinařství Cantine Innocenti Představte si profesora filozofie, který vymění katedru za vinici. Přesně to udělal Vittorio Innocenti, charismatický muž, jenž kdysi přednášel na florentské univerzitě. Jeho životní obrat nebyl náhlý, ale spíše zrozen z hlub...
Mastroberardino - strážce vinařské tradice Kampánie
Mastroberardino je synonymem pro slavnou a úspěšnou vinařskou historii Kampánie a současně představuje špičkovou moderní výrobu vína. Vinařství z Atripaldi bylo a zůstává nejlepším představitelem klasických kampánských vín, jak bílých, tak i červených. V této oblasti se víno pěstuje již od dob, kdy ...
► Metody zpracování šumivého vína v Itálii.
V Itálii existují dvě hlavní metody zpracování a výroby šumivého vína: metoda Charmat (Metodo Martinotti) a tradiční metoda (Metodo Classico). Obě metody mají své specifické postupy a výsledkem jsou vína s odlišnými vlastnostmi. metoda Charmat (Metodo Martinotti) Tato metoda je po...
