Santadi

santadi

Cantina Santadi (také známá jako Cantina di Santadi) je výrobce vína se sídlem v jihozápadním rohu Sardinie, asi 60 km (40 mil) západně od Cagliari, hlavního města italského ostrova.

Panství bylo založeno v roce 1960 jako malé družstvo pěstitelů vína, koordinované Radou pro pozemkovou reformu Sardinie (ETFAS).
Za cíl si dali nelehký úkol - zdůraznit specifičnost velmi zajímavé oblasti Sulcis na jihu Sardínie a představit světu odrůdy vín, které se zde pěstují v mimořádné kvalitě.

Od té doby jsou tedy preferovány místní odrůdy – červená odrůda Carignano a bílé odrůdy  Vermentino, Nuragus a Nasco.

Většina vín produkovaných Cantina Santadi má regionální certifikaci (DOC nebo CHOP), včetně standardních vín a špičkových vín Carignano del Sulcis. Ostatní štítky v této řadě mají označení IGT a PGI.

Vinařství Santadi také vyrábí Grappu z pokrutin Carignano a fortifikované víno ze směsi červených odrůd hroznů.

Všechna vína před lahvováním zrají v kádích nebo nerezových tancích.
Kvalitnější červená vína s etiketou Excellence také zrají ve francouzských dubových barikových sudech a před uvedením na trh zrají několik měsíců v lahvi.

Ve vlastnictví vinařství je celá řada vinic rozložených na ploše přibližně 3000 hektarů (7413 akrů) v dolní oblasti Sulcis.
Tato pobřežní oblast se může pochlubit rozmanitou krajinou a složením půdy typicky písku, jílu a vápence.

 Začátkem devadesátých let si nové vedení družstva postavilo před sebe velmi ambiciózní projekt, kdy se rozhodlo vinařství zásadně zmodernizovat, soustředit se na pěstování tradičních odrůd a tím zdůraznit specifičnost velmi zajímavé oblasti Sulcis na jihu Sardínie.  

S tím souvisí i maximální důraz na kvalitu vína, jako konzultanta přizvali ke spolupráci jednoho z nejrenomovanějších italských a světových enologů Giacomo Tachis.

Dnes je Cantina Santadi jedním ze dvou nejlepších sardinských vinařství a je pojmem i v celosvětovém měřítku.

Typická vína pro toto vinařství je skvostné bílé Vermentino, Nuragus, Nasco a červené Carignano.

 


 

Cena

3204500
13204500
Carignano del Sulcis Rosé TRE TORRI DOC Santadi
320 Kč

Svěží vánek ze Sardinie! Růžové víno s intenzivní ovocnou vůní a vyváženou kyselinkou. Pochází z oblasti Sulcis, kde slunce a mořský vánek dodávají hroznům jedinečný charakter. V...

6452
Valli di Porto Pino ARAJA IGT Santadi
Akce
515 Kč –32 %
349 Kč

Araja -  jedinečné sardinské červené víno, které v sobě spojuje to nejlepší z dvou odrůd: Carignano a Sangiovese.  Víno nabízí vyváženou strukturu a příjemnou chuť,...

6251
Santadi PEDRAIA
385 Kč

Pedraia je stoprocentní Nuragus z Cagliari - jedná se o starobylou sardinskou odrůdu, kterou na ostrov přivezli již antičtí Féničané. Tato velmi plodná odrůda se pěstuje na jihu...

354-17
Antigua Monica di Sardegna rosso DOC, Santadi
390 Kč

Ponořte se do světa intenzivních chutí s naším vybraným červeným vínem. Jde o výrazné červené víno z typické sardinské odrůdy Monica di Sardegna, obohacené o Carignano. Jeho složení...

349-15
Villa Solais Vermentino di Sardegna DOC vinařství Santadi
395 Kč

Vermentino je nejznámější odrůda Sardinie, a toto víno je stoprocentní Vermentino, které odráží slunce a mořský vánek ostrova. Vychutnejte si jeho jasné aroma s tóny citrusových...

355-18
Grotta Rossa Carignano del Sulcis rosso DOC Cantine di Santadi
405 Kč

Rubínově červené syté tóny odrážejí charakter odrůdy Carignano, která vyniká ve slunečném klimatu jihozápadní Sardinie, kde jí blízkost moře dodává jemnost a harmonii. Plná chuť s...

348-14
Santadi Carignano del Sulcis ROCCA RUBIA DOC Riserva
440 Kč

Intenzivní rubínová barva, plné tělo a aroma zralého ovoce, koření a sladkého dřeva jsou výsledkem pečlivého zrání v dubových sudech i specifického terroiru jihozápadní Sardinie, kde...

3696-15
PANI LORIGA Cannonau di Sardegna DOC Santadi
Novinka
515 Kč

Na kopci Pani Loriga, ležící jen pár kilometrů od vinařství, se nachází množství fénicko-punských ruiny. Zde vykopávky prováděné ve spolupráci s vinařstvím Cantina Santadi...

6536
Cala Silente Vermentino di Sardegna DOC cantine Santadi
525 Kč

Cala Silente je bílé sardinské Vermentino mimořádné vůně a překvapivé plné chuti, pěstované na sluncem zalitých svazích s výhledem na moře, kde žulová půda a středomořský vítr...

356-17
Santadi Cannonau di Sardegna Rosso NORAS DOC
690 Kč

Cannonau je typická sardinská modrá odrůda, která v kombinaci s 10 % tradičního Carignana vytváří výrazné, strukturované a harmonické víno s hlubokou rubínovou barvou, aromatikou...

350-16
Santadi Carignano del Sulcis ROCCA RUBIA DOC Riserva
850 Kč

Intenzivní rubínová barva, plné tělo a aroma zralého ovoce, koření a sladkého dřeva jsou výsledkem pečlivého zrání v dubových sudech i specifického terroiru jihozápadní Sardinie, kde...

+ další
4227/204
Vermentino di Sardegna Villa di Chiesa DOC, Cantina SantadiDI CHIESA DOC
970 Kč

Slámově zlatavý odstín s jemnými zelenkavými záblesky doprovází komplexní aroma exotického ovoce, másla a banánu, které vzniká díky fermentaci v barikových sudech. Blend typického...

+ další
3547-14
Santadi Latinia – Eccellenze IGT
1 070 Kč

Mimořádně lahodné bílé dezertní víno. 100% stará odrůda Nasco, velmi pozdní sběr.  

+ další
2806/12
Santadi Shardana Valli di Porto Pino IGT
1 070 Kč

Skvělé víno, které ukazuje sílu a šarm odrůdy Carignano a oblasti Sulcis. Jméno Shardana je starý název (ještě před Kristem) pro Sardínii, jak ji pojmenovali Egypťané. Odrůda:...

+ další
2569/203
Carignano del Sulcis ROCCA RUBIA DOC Riserva Magnum Santadi
1 700 Kč

Intenzivní rubínová barva, plné tělo a aroma zralého ovoce, koření a sladkého dřeva jsou výsledkem pečlivého zrání v dubových sudech i specifického terroiru jihozápadní Sardinie, kde...

+ další
3259/201
Nahoru
Další produkty
17 položek celkem

Stránka 1 z 2 - 17 položek celkem