Santadi

santadi

Cantina Santadi (také známá jako Cantina di Santadi) je výrobce vína se sídlem v jihozápadním rohu Sardinie, asi 60 km (40 mil) západně od Cagliari, hlavního města italského ostrova.

Panství bylo založeno v roce 1960 jako malé družstvo pěstitelů vína, koordinované Radou pro pozemkovou reformu Sardinie (ETFAS).
Za cíl si dali nelehký úkol - zdůraznit specifičnost velmi zajímavé oblasti Sulcis na jihu Sardínie a představit světu odrůdy vín, které se zde pěstují v mimořádné kvalitě.

Od té doby jsou tedy preferovány místní odrůdy – červená odrůda Carignano a bílé odrůdy  Vermentino, Nuragus a Nasco.

Většina vín produkovaných Cantina Santadi má regionální certifikaci (DOC nebo CHOP), včetně standardních vín a špičkových vín Carignano del Sulcis. Ostatní štítky v této řadě mají označení IGT a PGI.

Vinařství Santadi také vyrábí Grappu z pokrutin Carignano a fortifikované víno ze směsi červených odrůd hroznů.

Všechna vína před lahvováním zrají v kádích nebo nerezových tancích.
Kvalitnější červená vína s etiketou Excellence také zrají ve francouzských dubových barikových sudech a před uvedením na trh zrají několik měsíců v lahvi.

Ve vlastnictví vinařství je celá řada vinic rozložených na ploše přibližně 3000 hektarů (7413 akrů) v dolní oblasti Sulcis.
Tato pobřežní oblast se může pochlubit rozmanitou krajinou a složením půdy typicky písku, jílu a vápence.

 Začátkem devadesátých let si nové vedení družstva postavilo před sebe velmi ambiciózní projekt, kdy se rozhodlo vinařství zásadně zmodernizovat, soustředit se na pěstování tradičních odrůd a tím zdůraznit specifičnost velmi zajímavé oblasti Sulcis na jihu Sardínie.  

S tím souvisí i maximální důraz na kvalitu vína, jako konzultanta přizvali ke spolupráci jednoho z nejrenomovanějších italských a světových enologů Giacomo Tachis.

Dnes je Cantina Santadi jedním ze dvou nejlepších sardinských vinařství a je pojmem i v celosvětovém měřítku.

Typická vína pro toto vinařství je skvostné bílé Vermentino, Nuragus, Nasco a červené Carignano.

 


 

Villa Solais Vermentino di Sardegna DOC vinařství Santadi
335 Kč

Jedna z nejrozšířenějších sardinských odrůd je krásné bílé Vermentino Villa Solais. Možné jsou však malé přídavky jiných bílých odrůd.  

355-18
Antigua Monica di Sardegna rosso DOC, Santadi
365 Kč

Výrazné červené víno z typické sardinské odrůdy Monica di Sardegna.odrůdy:  Monica 85%, Carignano 15%.  

349-15
Santadi PEDRAIA
369 Kč

Pedraia je 100% Nuragus z Cagliari - jedná se o starou sardinskou odrůdu, kterou přivezli na Sardinii již antičtí Féničané. Tato velmi plodná...

354-17
Grotta Rossa Carignano del Sulcis rosso DOC Cantine di Santadi
375 Kč

Sardinské červené víno vyvážené struktury, příjemné chuti.Grotta Rossa je stoprocentně odrůdové víno Carignano z dolního Sulcisu.OCENĚNÍ...

348-14
Santadi Carignano del Sulcis ROCCA RUBIA DOC Riserva
440 Kč

Láhev 0,375 l Carignano je typická červená odrůda z jihozápadní části Sardinie, nazývané Sulcis.

3696-15
Cala Silente Vermentino di Sardegna DOC cantine Santadi
475 Kč

Cala Silente je bílé sardinské Vermentino mimořádné vůně a překvapivé plné chuti.  

356-17
Santadi Cannonau di Sardegna Rosso NORAS DOC
620 Kč

 Cannonau je typická sardinská modrá odrůda. Velmi zdařilé víno vinařství. Odrůda Cannonau je doplněna tradiční jihosardinskou odrůdou...

350-16
Santadi Carignano del Sulcis ROCCA RUBIA DOC Riserva
799 Kč

Rocca Rubia je 100% Carignano - typická červená odrůda z jihozápadní části Sardinie, nazývané Sulcis.  

4227/201
Vermentino di Sardegna Villa di Chiesa DOC, Cantina SantadiDI CHIESA DOC
895 Kč

Blend typického Vermentina (60%) s ušlechtilým Chardonnay (40%), vyrobený v barikových sudech.  

3547-14
Santadi Shardana Valli di Porto Pino IGT
930 Kč

Skvělé víno, které ukazuje sílu a šarm odrůdy Carignano a oblasti Sulcis. Jméno Shardana je starý název (ještě před Kristem) pro Sardínii, jak ji...

2569/201
Santadi Latinia – Eccellenze IGT
980 Kč

Mimořádně lahodné bílé dezertní víno. 100% stará odrůda Nasco, velmi pozdní sběr.  

2806/12
Santadi Carignano del Sulcis ROCCA RUBIA DOC Riserva
1 655 Kč

Carignano je typická červená odrůda z jihozápadní části Sardinie, nazývané Sulcis. Pro víno typu Riserva se používají vybrané hrozny ze starších...

341-14
Nahoru
Další produkty
14 položek celkem

Stránka 1 z 2 - 14 položek celkem