Domenico Clerico

Webová stránka značky: Domenico Clerico

Vinařství Domenico Clerico  se nachází v samém srdci města Barolo v Monforte d'Alba a vyrábí ikonická vína od roku 1976, kdy Domenico převzal titul nejlepší mladý vinař.
Jeho začátky  jsou spojeny se 4hektarovou farmou zděděnou po jeho otci, ale Domenico stále hledal nejlepší pozemky a vinice v Barolu, čímž vytvořil průkopnický nápad vín single cru. V roce 1977 koupil pozemek v Bussii, následovaly pozemky v Ginestře a Pajaně, stejně jako Mosconi v roce 1955, z něhož pochází prestižní Barolo „Percristina“, věnovaná na jeho zesnulé dceři. Dnes se vinařství může pochlubit 21 hektary prvotřídních vinic, včetně novějšího pozemku v Serralunga d'Alba zakoupeného v roce 2005, z něhož Domenico vytvořil „Aeroplanservaj“ Barolo.

   Kromě své oddanosti vinicím single cru prosazoval Clerico to, co je považováno za moderní styl Barolo, pomocí nových vínových sudů a později bariků pro zrání vín. Vždy hleděl do budoucnosti, často experimentoval s novou technologií a delšími maceracemi. Přes jeho pověst modernisty bylo hlavním cílem vždy udržovat čistotu, kvalitu a tradici vína.
Domenico bohužel zemřel v roce 2017 a panství nyní vedou, ve stejném duchu i kvalitě, jeho manželka a neteř. Spolu s vinařem Oscarem Arrivabenem rodina nadále utváří Domenicovo dědictví tím, že vyrábí nadčasová vína, která ztělesňují zemi a ducha Barola.

Rodina nyní vlastní vinice ve 4 slavných cru: Bussia, Ginestra, Pajana a Mosconi. Rozloha vinic je malá, a tak i celková roční produkce je méně než 100.000 lahví. Tyto okolnosti jsou základem výtečných vín, která z tohoto vinařství každoročně vycházejí, ať už je rok dobrý, avšak i v méně příznivých ročnících si udržují nejvyšší standard. Barola z vinařství Domenica Clerica  jsou mimořádná i ve srovnání s jinými velkými Baroly této oblasti. 

Visadi Langhe Dolcetto DOC Domenico Clerico
455 Kč

Dolcetto je tradiční piemontská odrůda, s kterou právě Domenico Clerico začínal svůj sen v roce 1978 a má na pahorcích kolem Alby svůj nejznámější...

3208-14
Trevigne Barbera d’Alba DOC Domenico Clerico
745 Kč

Barbera je nejrozšířenější piemontská červená odrůda. Dříve se většinou pěstovala ve velkém pro levnější stolní vína. V podání Domenica...

246-15
Capisme e, Langhe Nebbiolo DOC Domenico Clerico
890 Kč

Nové víno z cantiny Domenica Clerika. 100% odrůda Nebbiolo ze staré rodinné vinice u Clericova domu. Krásné víno s ovocným výrazem se dělá zcela v...

389-17
ARTE Langhe Rosso DOC Domenico Clerico
od 1 225 Kč

Po několika letech experimentování začal Domenico Clerico vyrábět v r. 1981 toto víno, kterému dal jméno “Arte”. Mj. etiketa vína je vystavena i v...

3160/202
Barolo DOCG Domenico Clerico
1 570 Kč

Domenico Clerico se před několika lety rozhodl dělat i základní Barolo a to hned v ročníku 2011, který jsme jako první ročník dovezli, ...

4119/201
ARTE Langhe Rosso DOC MAGNUM Domenico Clerico
2 790 Kč

Po několika letech experimentování začal Domenico Clerico vyrábět v r. 1981 víno, kterému dal jméno “Arte”. Mj. etiketa vína je vystavena i v muzeu...

4493-15
Barolo Ciabot Mentin Ginestra DOCG Domenico Clerico
od 3 075 Kč

Cru “Ciabot Mentin Ginestra” je bez přehánění špičkou mezi Baroly. Někteří experti toto víno řadí i před nejdražší Clericovu “Percristinu”....

3394/14
Pajana Barolo DOCG Domenico Clerico2
od 3 090 Kč

Domenico Clerico patří bezesporu k nejnadanějším piemontským vinařům, navíc s vinicemi „grand cru“ DOCG oblasti Barolo, v okolí...

2704/13
Barolo AeroplanServaj DOCG Domenico Clerico
od 3 650 Kč

Barolo z cantiny Domenica Clerika z vinice Aeroplanservaj v oblasti Serralunga d´Alba, kam se rozhodl Domenico v roce 2006 "roztáhnout svá křídla"...

3193/202
9 položek celkem

Stránka 1 z 1 - 9 položek celkem