Castello di Ama

V srdci oblasti Chianti Classico, mezi městečky Gaiole a Radda, se Sienou na horizontu se nachází jedno z nejlepších a světově nejuznávanějších vinařství Toskánska.  Zásluhy na tomto nesporném úspěchu vinařství má majitelka paní Lorenza Sebasti a enolog Marco Palanti, kteří tvoří nerozlučnou dvojici nejen v práci, ale i v soukromém životě.

V majetku vinařství je 250 ha zemědělské půdy, z čehož je 90 ha vinic a 40 ha oliv. Vinice se nacházejí v průměrné nadmořské výšce 450 m a byly nově vysázeny mezi rokem 1964 a 1978. Všechna vyráběná vína pochází výlučně z vlastních vinic a jsou charakterizována jednotným stylem. 

Kromě tradičních odrůd vinařství velmi úspěšně experimentuje s mezinárodními odrůdami jako je Merlot, Pinot Nero a Chardonnay, které byly vysázeny začátkem 80. let dvacátého  století. Nicméně každá odrůda vyjadřuje a podtrhuje nezaměnitelný výraz tohoto mimořádného „terroir“.

Marco Palanti je jedním z nejvíce respektovaných vinařů v Toskánsku. V roce 2005 se stal presidentem  Consorzia Chianti Classico.

AMA Olio Extravergine d´Oli
890 Kč

Obecně velmi uznávaný olivový olej z toskánského vinařství Castello di Ama.  Olej je lisován za studena a není filtrován. Produkce je...

4964
PURPLE ROSE TOSCANA IGT, Castello di Ama Itálie
920 Kč

Novinka vinařství od roku 2017, kdy se vinařství rozhodlo změnit poměr odrůd a jinou vinifikaci ve svém "Rosatu", které již dělali od roku 1982....

3631-17
Chardonnay di Toscana AL POGGIO IGT Castello di AMA
1 040 Kč

100% Chardonnay. Je to převážně křídová půda a nadmořská výška svahů Ama, které mohou za mimořádné bílé víno pod značkou Chardonnay už od roku...

5066
AMA Chianti Classico DOCG, Castello di Ama
1 040 Kč

Roku 2010 vzniklo nové Chianti Classico "AMA", které je převážně z nových klonů Sangiovese ve vinařství a pochází z desetiletých vinic. Složení:...

3637/17
Pinot Nero di Toscana IL CHIUSO IGT Castello di AMA
1 040 Kč

IL CHIUSO je pojmenováno po farmě, kde bylo v roce 1984 zasazeno Pinot Nero s klony Morey-Saint-Denis (Burgundsko).V roce 2009 se prvně...

3634/201
Chianti Classico Gran Selezione SAN LORENZO DOCG Castello di Ama
1 635 Kč

Castello di Ama San Lorenzo je pojmenováno po malebném údolí San Lorenzo při pohledu z Villa Pianigiani a Villa Ricucci z 18. století. Výraz...

3973/203
Chianti Classico AMA DOCG Magnum Castello di AMA
2 070 Kč

Chianti Classico Ama, vyráběná téměř výhradně z hroznů Sangiovese, byla přidána do vín panství Castello di Ama  ročníkem 2010 azavedení...

3974-15
HAIKU Toscana Rosso IGT, Castello di Ama,
2 070 Kč

Skvělé víno, které se začalo se vyrábět v roce 2009 - stejně jako jeho "bratr" IL CHIUSO (100% Pinot Nero).  Odrůdy: 50% Sangiovese je...

5060/201
Chianti Classico Gran Selezione SAN LORENZO DOCG MAGNUM
3 450 Kč

 Impozantní magnum láhev dá vyniknout tomuto skvělému Chianti Classico Gran Selezione! Castello di Ama San Lorenzo je pojmenováno po malebném...

3975-14
9 položek celkem

Stránka 1 z 1 - 9 položek celkem