Castello di Ama

V srdci oblasti Chianti Classico, mezi městečky Gaiole a Radda, se Sienou na horizontu se nachází jedno z nejlepších a světově nejuznávanějších vinařství Toskánska.  Zásluhy na tomto nesporném úspěchu vinařství má majitelka paní Lorenza Sebasti a enolog Marco Palanti, kteří tvoří nerozlučnou dvojici nejen v práci, ale i v soukromém životě.

V majetku vinařství je 250 ha zemědělské půdy, z čehož je 90 ha vinic a 40 ha oliv. Vinice se nacházejí v průměrné nadmořské výšce 450 m a byly nově vysázeny mezi rokem 1964 a 1978. Všechna vyráběná vína pochází výlučně z vlastních vinic a jsou charakterizována jednotným stylem. 

Kromě tradičních odrůd vinařství velmi úspěšně experimentuje s mezinárodními odrůdami jako je Merlot, Pinot Nero a Chardonnay, které byly vysázeny začátkem 80. let dvacátého  století. Nicméně každá odrůda vyjadřuje a podtrhuje nezaměnitelný výraz tohoto mimořádného „terroir“.

Marco Palanti je jedním z nejvíce respektovaných vinařů v Toskánsku. V roce 2005 se stal presidentem  Consorzia Chianti Classico.

castello di ama olio extravergine di oliva 0 1
890 Kč

Skvělý panenský olivový olej z toskánského vinařství Castello di Ama. Olej je lisován za studena a není filtrován. Je produkován v limitovaném...

4964
PURPLE ROSE TOSCANA IGT, Castello di Ama Itálie
920 Kč

Novinka vinařství od roku 2017, kdy se vinařství rozhodlo změnit poměr odrůd a jinou vinifikaci ve svém "Rosatu", které již dělali od roku 1982....

3631-17
Al Poggio Chardonnay di Toscana IGT, Castello di Ama
1 040 Kč

100% Chardonnay. Je to převážně křídová půda a nadmořská výška svahů Ama, které mohou za mimořádné bílé víno pod značkou Chardonnay už od roku...

5066
AMA Chianti Classico DOCG, Castello di Ama
1 040 Kč

Roku 2010 vzniklo nové Chianti Classico "AMA", které je převážně z nových klonů Sangiovese ve vinařství a pochází z desetiletých vinic. Složení:...

3637/17
IL CHIUSO Toscana Rosso IGT, r. 2016 Castello di Ama od Wine of Italy
1 040 Kč

V roce 2009 se "narodilo" toto víno "IL CHIUSO".  100% Pinot Nero

3634/201
Chianti Classico San Lorenzo DOCG, Castello di Ama
1 635 Kč

Castello di Ama San Lorenzo je pojmenováno po malebném údolí San Lorenzo při pohledu z Villa Pianigiani a Villa Ricucci z 18. století. Výraz...

3973/203
AMA Chianti Classico DOCG Magnum Castello di Ama
2 070 Kč

Roku 2010 vzniklo nové Chianti Classico "AMA", které je převážně z nových klonů Sangiovese ve vinařství a pochází z desetiletých vinic. 96%...

3974-15
HAIKU Toscana Rosso IGT, Castello di Ama
2 070 Kč

Skvělé víno, které se začalo se vyrábět v roce 2009 - stejně jako jeho "bratr" IL CHIUSO (100% Pinot Nero).  Odrůdy: 50% Sangiovese je...

5060/201
Chianti Classico San Lorenzo DOCG Magnum, r. 2014 Castello di Ama
3 450 Kč

 Impozantní magnum láhev dá vyniknout tomuto skvělému Chianti Classico Gran Selezione! Castello di Ama San Lorenzo je pojmenováno po malebném...

3975-14
9 položek celkem

Stránka 1 z 1 - 9 položek celkem