PANI LORIGA Cannonau di Sardegna DOC Santadi
Na kopci Pani Loriga, ležící jen pár kilometrů od vinařství, se nachází množství fénicko-punských ruiny.
Zde vykopávky prováděné ve spolupráci s vinařstvím Cantina Santadi odhalily řadu archeologických nálezů, ale i důkazy tisícileté vinařské tradice této oblasti.
Ze stejné půdy, kde Féničané pěstovali víno, vyrostly nové révy Cannonau a z nich vznikla právě tato novinka - PANI LORIGA.
| Kategorie: | červená vína |
|---|---|
| Ročník: | 2022 |
| Alkohol %: | 14 |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Cannonau |
| Původ: | Itálie |
Cannonau di Sardegna DOC Pani Loriga z vinařství Santadi je poklad z jihu Sardinie.
Oblast Sulcis je proslulá písčitými půdami s rozloženou žulou a nadmořskou výškou 0-100 metrů.
Tyto podmínky, společně s bohatou historií a vinařskou tradicí, vtiskují vínu jedinečný charakter.
Zdejší hrozny Cannonau, pěstované na prastarých vinicích, jsou ručně sklízeny v září, aby se zajistila jejich optimální zralost.
Výroba vína
Pani Loriga je 100% Cannonau. Alkoholové kvašení probíhá 15 dnů v teplotně řízených nerezových tancích s častým přečerpáváním pro maximální extrakci polyfenolů. Následuje zrání několik měsíců v betonových tancích, které vínu dodává jemnost a stabilitu bez vlivu dřeva.
Barva vína
Víno se pyšní intenzivní, sytě rubínovou barvou, dokonale čistou s dobrou viskozitou.
Aroma
Vůně je bohatá a komplexní. Dominují intenzivní ovocné tóny švestek a malin, které doplňují květinové, bylinné a pepřové nuance.
Chuť
Pani Loriga má lehké tělo s elegantními, hedvábnými tříslovinami. Chuť je osvěžující s dlouhým, příjemným závěrem.
Párování s jídlem
Víno se skvěle hodí k lehkým pokrmům, ideálně k těstovinám s rajčatovou omáčkou, pizze, grilované drůbeži nebo středně zralým sýrům. Je skvělou volbou pro každodenní posezení i neformální večeře.
Doporučená teplota podávání
Podávejte vychlazené na 16-18 °C.
Potenciál archivace
Doporučujeme spotřebovat do 3-5 let od sklizně.
#Cannonau #Sardinie #PaniLoriga #Santadi #ItalskéVíno #ČervenéVíno #DOCVíno #Sulcis #VínoZItalie #CannonauDiSardegna #ViniceSulcis #VinařstvíSantadi #VínoProRadost #SardinskéVíno #VínoSKvalitou #CannonauLovers #VinoRosso #SardegnaWine #ItalianRedWine #CannonauWine #SardinianWine #WineFromSardinia #SantadiWines #MediterraneanWine
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
