SAN BIAGIO 18 Colli Aprutini Bianco IGP 4+2 Illuminati Vini
Toto jedinečné cuvée kombinuje tři prestižní francouzské odrůdy – Viognier, Semillon a Sauvignon – ve vyváženém poměru, což přináší harmonii chutí a aroma.
Víno zaujme svou sofistikovanou strukturou, jemnými tóny citrusů, broskví a bílých květin, doplněnými o minerální svěžest.
Opravdová ukázka italského vinařského umění, která osloví i náročné znalce. Perfektní k elegantním pokrmům nebo jako noblesní aperitiv.
| Kategorie: | 4+2 zdarma |
|---|---|
| Region: | Abruzzo |
| Ročník: | 2022 |
| Alkohol %: | 13,0 |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Viognier, Semillon a Sauvignon |
| Původ: | Itálie |
SAN BIAGIO 18 Colli Aprutini Bianco IGP je výjimečné cuvée, které představuje harmonii tří prestižních francouzských odrůd – Viognier, Semillon a Sauvignon – zpracovaných v jedinečném italském stylu. Víno pochází z regionu Abruzzo, oblasti známé svou rozmanitostí a jedinečným terroirem. Jméno vína je poctou lokalitě San Biagio, která se pyšní ideálními podmínkami pro pěstování prémiových bílých hroznů.
• Výroba vína a technologie
Hrozny jsou ručně sklízeny ve vrcholné zralosti, aby si uchovaly svou svěžest a aroma. Po šetrném lisování následuje fermentace v nerezových tancích při kontrolované teplotě, což zachovává čisté ovocné a květinové tóny jednotlivých odrůd. Víno zraje na jemných kalech po dobu několika měsíců, což mu dodává hloubku a jemnou krémovost. Tento pečlivý proces umožňuje vznik harmonického cuvée, které odráží charakter každé z odrůd.
• Barva vína
Víno má zářivou slámově žlutou barvu s jemnými zelenkavými odlesky, které svědčí o jeho mladistvém a svěžím charakteru.
• Aroma
V aromatickém profilu dominuje intenzivní vůně zralých broskví, citrusů a bílých květin. Jemné tóny medu, akátu a minerality dodávají vínu komplexitu a noblesu.
• Chuť
Chuť je dokonale vyvážená s osvěžující kyselinkou a jemnou krémovostí. Ovocné tóny meruněk a citrusů přecházejí do jemných minerálních akcentů, které dodávají vínu eleganci a dlouhotrvající závěr.
• Párování s jídlem
Toto cuvée je ideálním společníkem pro mořské plody, grilované ryby, těstoviny s jemnými omáčkami nebo saláty. Výborně se hodí také k sýrům s lehčí strukturou, jako je mozzarella nebo burrata.
• Doporučená teplota podávání
Podávejte při teplotě 10–12 °C, aby se plně rozvinul jeho aromatický potenciál a osvěžující charakter.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
