Primitivo Salento ETTAMIANO IGP 3+1 Cantine Due Palme
AKCE 3+1 ZDARMA
Víno z odrůdy Primitivo z vinic, které mají 40 let.
Intenzivní červená barva se šarlatovými odlesky. Vůně je bohatá s velkou intenzitou ovoce - ovocné šťávy a džem, lehce opečené, s nádechem vanilky a čokolády.
Chuť je zralá, výrazná, ale zároveň jemná s taniny a dokonale v rovnováze s ovocem a dlouhým závěrem s doteky mandlí a lískových oříšků.
Krásná komplexní a vyvážená chuť.
| Kategorie: | 3+1 zdarma |
|---|---|
| Region: | Apulie |
| Ročník vína: | 2020 |
| Alkohol obj. %: | 14,5 |
| Objem: | 4x0,75 l |
| Země původu: | Itálie |
Někdy může chyba vést k neplánovanému úspěchu... Jméno „Ettamiano“ pochází z písemné chyby, kterou udělal městský úředník na konci 19. století při zápisu jména dědečka Angela Maciho, který byl zakladatelem rodiny vášnivých vinařů a pěstitelů....zábavný příběh, který se přidává k degustacím tohoto vína a traduje se již více než 200 let.
Pozdní sběr se provádí ručně z plošin, aby se zachovala struktura hroznů, po pečlivém výběru a protřídění přímo ve vinicích. Poté se část z nich suší (Appassimento) ve sklepě, které jsou udržovány bez vlhkosti, aby se zabránilo znehodnocení.
Fermentace probíhá v nerezovém tanku, výsledné víno pak zraje 9 měsíců v dubových sudech, aby zjemnily třísloviny a dodaly eleganci.
Mikroklima oblasti Salento mu dodává teplou, konzistentní a pevnou strukturu, která je typická pro nejlepší víno z jižní Itálie.
Víno se výborně snoubí s pokrmy ze zvěřiny, s grilovaným masem a s uzrálými sýry.
Podáváme při teplotě 18 - 20°C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
