Primitivo Salento ETTAMIANO IGP 3+1 Cantine Due Palme

AKCE 3+1 ZDARMA

Víno z odrůdy Primitivo z vinic, které mají 40 let.
Intenzivní červená barva se šarlatovými odlesky. Vůně je bohatá s velkou intenzitou ovoce - ovocné šťávy a džem, lehce opečené, s nádechem vanilky a čokolády. 
Chuť je zralá, výrazná, ale zároveň  jemná s taniny a dokonale v rovnováze s ovocem a dlouhým závěrem s doteky mandlí a lískových oříšků.
Krásná komplexní a vyvážená chuť.

skladem
1 996 Kč –25 % 1 497 Kč
Kategorie: 3+1 zdarma
Region: Apulie
Ročník vína: 2020
Alkohol obj. %: 14,5
Objem: 4x0,75 l
Země původu: Itálie
Primitivo Salento ETTAMIANO IGP Cantine Due Palme AKCE 3+1 ZDARMA
3+1 ZDARMA
1 996 Kč –25 %

Někdy může chyba vést k neplánovanému úspěchu... Jméno „Ettamiano“ pochází z písemné chyby, kterou udělal městský úředník na konci 19. století při zápisu jména dědečka Angela Maciho, který byl zakladatelem rodiny vášnivých vinařů a pěstitelů....zábavný příběh, který se přidává k degustacím tohoto vína a traduje se již více než 200 let.

Pozdní sběr se provádí ručně z plošin, aby se zachovala struktura hroznů, po pečlivém výběru a protřídění přímo ve vinicích. Poté se část z nich suší (Appassimento) ve sklepě, které jsou udržovány bez vlhkosti, aby se zabránilo znehodnocení.
Fermentace probíhá v nerezovém tanku, výsledné víno pak zraje 9 měsíců v dubových sudech, aby zjemnily třísloviny a dodaly eleganci.
Mikroklima oblasti Salento mu dodává teplou, konzistentní a pevnou strukturu, která je typická pro nejlepší víno z jižní Itálie.

Víno se výborně snoubí s pokrmy ze zvěřiny, s grilovaným masem a s uzrálými sýry.

Podáváme při teplotě 18 - 20°C.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: