ROSATO DEL POLIZIANO Toscana Rosato IGT. Poliziano
Vinařství Poliziano, které je již dlouho uznávaným interpretem odrůdy Sangiovese z oblasti Montepulciano, nyní představuje své první růžové víno. Toto víno, získané přímým lisováním hroznů Sangiovese, vyniká jemností, svěžestí a aromatickou čistotou; vyznačuje se delikátní barvou a precizní chutí, která je jako stvořená ke gastronomickému párování. Jde o růžové víno s charakterem, které představuje svůj terroir novým, osobitým způsobem.
| Kategorie: | růžová vína |
|---|---|
| Oblast: | Toskánsko |
| Odrůda: | Sangiovese |
| Ročník: | 2025 |
| ? Alkohol: | 13 |
| Objem: | 0,75 l |
| Původ: | Itálie |
| ? Energie: | 301 kJ / 72 kcal |
• Region a jeho specifika
Vinice leží v nadmořské výšce 300 až 400 metrů na jílovitomerglovitých půdách formace Pliocénu bohatých na vápenec. Kontinentální vlivy Apenin střídají mírné mořské vánky Tyrhénského moře, což garantuje vysokou aciditu hroznů.
• Unikátní vlastnosti vína Jedinečný profil zajišťuje stoprocentní zastoupení odrůdy Sangiovese bez příměsi jiných odrůd.
• Výroba vína Šetrný sběr, krátká macerace v nerezových tancích bez použití dubových sudů.
• Barva vína Zářivá lososová barva s měděnými reflexy a vysokou viskozitou na stěnách sklenice.
• Aroma Intenzivní vůně otevírá tóny lesních jahod, malin, červeného rybízu a svěží citrusy.
• Chuť Suché tělo, živá kyselinka, minerální struktura a ovocný závěr.
• Párování s jídlem Doplňuje mořské plody, grilované krevety a lehké letní zeleninové saláty.
• Doporučená teplota podávání Optimální konzumace vyžaduje rozmezí 10 až 12 stupňů Celsia.
• Potenciál archivace Ideální období k vychutnání trvá 1 až 3 roky od sklizně.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
