Vernaccia di San Gimignano BORGO ALLA TERRA DOCG GEOGRAFICO
Toto bílé víno má svůj nezaměnitelný charakter a je považováno za jedno z nejlepších italských bílých vín.
Pochází ze srdce slavného městečka San Gimignano, které je domovem jedné z nejstarších italských odrůd – Vernaccia.
Elegantní a minerální víno vás okouzlí svou svěžestí a jemnými tóny citrusů, bílých květů a mandlí.
Ideální společník k lehkým jídlům i chvílím odpočinku.
Jednoodrůdové víno a v oblasti DOCG se vyrábí výhradně z původní tradiční révy Vernaccia di San Gimignano.
| Kategorie: | bílá vína |
|---|---|
| Region: | Toskánsko |
| Ročník: | 2023 |
| Alkohol %: | 12,5 |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Vernaccia |
| Původ: | Itálie |
Vernaccia di San Gimignano BORGO ALLA TERRA DOCG z vinařství Geografico je jedinečným příkladem slavné odrůdy Vernaccia, pěstované v historickém městě San Gimignano. Tato odrůda má dlouhou tradici sahající až do středověku a je známá svou schopností dokonale odrážet minerální terroir této oblasti. BORGO ALLA TERRA DOCG je víno s výjimečnou harmonií mezi svěžestí a strukturou, které ocení nejen znalci, ale i milovníci toskánských vín.
• Výroba vína a technologie
Hrozny Vernaccia jsou sklizeny ručně v optimální zralosti, aby se zachovala jejich svěžest a aromatický potenciál. Po jemném lisování následuje fermentace při kontrolované teplotě v nerezových tancích, což pomáhá uchovat čisté a výrazné aroma. Víno zraje několik měsíců na jemných kalech, což mu dodává texturu a jemnou komplexnost.
• Barva vína
Víno zaujme jasnou slámově žlutou barvou s jemnými zelenkavými odlesky, které svědčí o jeho svěžesti a mladistvém charakteru.
• Aroma
V aroma se prolínají tóny citrusů, zelených jablek a bílých květů, doplněné o jemné minerální a mandlové nuance, které jsou typické pro odrůdu Vernaccia.
• Chuť
Chuť je harmonická, svěží a středně plná, s výraznou kyselinkou a elegantní minerálností. V závěru se objevují jemné tóny hořkých mandlí, které dodávají vínu jedinečný charakter a dlouhou perzistenci.
• Párování s jídlem
Toto víno je ideálním společníkem k mořským plodům, bílým rybám a těstovinám s jemnými omáčkami. Skvěle doplní také zeleninové risotto, kozí sýry nebo typické toskánské předkrmy.
• Doporučená teplota podávání
Podávejte při teplotě 10–12 °C, aby se plně rozvinul jeho aromatický a chuťový potenciál.
• Potenciál archivace
BORGO ALLA TERRA DOCG je nejlépe vychutnat v jeho mladistvém stádiu do 3–5 let od sklizně, kdy nejlépe vynikne jeho svěžest a ovocný charakter.
#VernacciaDiSanGimignano #BorgoAllaTerra #Geografico #ItalskéVíno #VínoZToskánska #BíléVíno #DOCGVíno #VínoProZnalce #ElegantníVíno #MinerálníVíno #ToskánskáKlasika #SanGimignano #VínaZItálie #OvocnéAroma #HarmonickéVíno #VínoAKuchyně #ŠpičkovéVíno #BíléVínoZItálie #VínoProGurmány #ToskánskéBíléVíno #toskánsko #tuscany #oblastDOCG
Jiřina K.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
