Barolo Falletto DOCG. Bruno Giacosa
V srdci Barolo Serralunga se od roku 1982 píše příběh tekutého dědictví. Vizionářská ikona vinařství zde propojila tradici s dokonalou péčí. Výsledkem je víno ztělesňující sílu a eleganci. Každý doušek vypráví o jedinečném terroir a vášni, která dává vzniknout symbolu výjimečnosti a neopakovatelnému zážitku.
| Kategorie: | červená vína |
|---|---|
| Region: | Piemont |
| Odrůda: | Nebbiolo |
| Ročník: | 2012, 2016, 2019 |
| Objem: | 0,75 l |
| Původ: | Itálie |
" Kdybych řekl, že jeho skvostná Barbaresca a Barola mohou soupeřit s velkými ročníky Petrus, málo lidí by mi uvěřilo. Každopádně jeho vína jsou na stejné úrovni.... Kdybych mohl mít jenom jednu láhev italského vína, určitě by to bylo Barolo nebo Barbaresco od Bruna Giacosy....."- Robert Parker.
Falletto, Barolo DOCG pochází z vinice v Barolo Serralunga, kterou v roce 1982 zakoupil třetí generaci vinaře z Piemontu, proslulý svou posedlostí dokonalostí. Unikátní terroir a specifické mikroklima oblasti Barolo dávají vzniknout vínu, které je považováno za jedno z nejlepších na světě. Pěstuje se z odrůdy Nebbiolo, což mu dodává jeho jedinečný charakter.
• Výroba vína
Hrozny se sklízejí ručně a fermentují v ocelových tancích s teplotně kontrolovanou fermentací, která trvá 15 až 20 dní. Následuje zrání ve velkých dubových sudech, kde víno získává svou komplexnost a strukturu. Hrozny jsou pěstovány konvenčními metodami.
• Barva vína
Vizuálně upoutá granátově červenou barvou s jemnými oranžovými odlesky, což naznačuje jeho zralost a charakter.
• Aroma
Vůně vína je plná a komplexní. Dominují lanýžové a lékořicové tóny, doprovázené jemnými náznaky sušeného ovoce a koření.
• Chuť
Chuť je suchá, plná a bohatá, se sametovým tříslem, které dodává vínu jeho charakter a strukturu. Je mimořádně komplexní s dlouhou a elegantní dochutí.
• Párování s jídlem
Perfektně se hodí ke zvěřině, jako je kančí nebo jelení, ušlechtilé drůbeži a stařeným, vyzrálým sýrům.
• Doporučená teplota podávání
Doporučuje se podávat při teplotě 18 °C.
• Potenciál archivace
Víno má velký potenciál archivace, můžete si ho vychutnat 10 až 25 let od ročníku.
#BaroloFalletto #BaroloDOCG #BrunoGiacosa #ItalianWine #Piemonte #Nebbiolo #WineLover #RedWine #Barolo #Falletto #VinoItaliano #FineWine #WinePairing #BaroloWine #WineTime #VinoRosso #BaroloLife #BaroloLove #WineOfItaly #ToNejlepšíZItalskýchVinic #BaroloWine #ItalianRedWine #PiemonteWine #GiacosaBarolo #BaroloVintage #GrandCru #WineCollection
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
