Beyond the Clouds Alto Adige Bianco DOC Elena Walch
Beyond the Clouds je nejprestižnější víno Eleny Walch a dá se říci, že se v Itálii stalo v minulých letech kultovním vínem.
Bylo mezi nejlepšími 100 víny světa dle James Sucklinga.
Ocenění ročníku 2019:
- JAMES SUCKLING - 95 BODŮ
- "TRE BICCHIERI" GAMBERO ROSSO
- THE WINE ADVOCATE - ROBERT PARKER/USA - 94 BODŮ
| Kategorie: | bílá vína |
|---|---|
| Region: | Jižní Tyrolsko |
| Ročník vína: | 2019 |
| Objem: | 0,75 l |
| Země původu: | Itálie |
Brilantní slámově žlutá charakterizuje bílé cuvée „Beyond the Clouds“. Ve vůni komplexní, okouzlující aromatická hra s tóny bílých květů a ovocnými nuancemi peckovin a ananasu, zakončená jemným minerálním nádechem..
Elegantní a mnohovrstevné víno se prezentuje diskrétně integrovaným, umírněným tónem dřeva na patře: s jemností a silou, vzrušující a s velkým potenciálem rozvoje a zářivým závěrem.
Výběr z nejlepších bílých hroznů vinařství, převážně Chardonnay.
Po ručním sběru velmi uzrálých hroznů a jemném lisování, mošt kvasí a následně víno zraje v baricích s francouzského dubu Allier po dobu nejméně 1 roku, až dosáhne svých nejlepších vlastností.
Potenciál stárnutí: 15-18 let
Teplota podávání : lehce vychlazené, 11 - 13°C.
Párování jídel: plně ochucené první chody, ryby, sýry a pokrmy na bázi bílého masa.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
