Beyond the Clouds Alto Adige Bianco DOC Elena Walch

Beyond the Clouds je nejprestižnější víno Eleny Walch a dá se říci, že se v Itálii stalo v minulých letech kultovním vínem.

Bylo mezi nejlepšími 100 víny světa dle James Sucklinga.

 Ocenění ročníku 2019:

  • JAMES SUCKLING - 95 BODŮ
  • "TRE BICCHIERI" GAMBERO ROSSO 
  • THE WINE ADVOCATE - ROBERT PARKER/USA - 94 BODŮ
Značka: Elena Walch
2 340 Kč
Kategorie: bílá vína
Region: Jižní Tyrolsko
Ročník vína: 2019
Objem: 0,75 l
Země původu: Itálie
ročník: 2019
skladem
2 340 Kč

 Brilantní slámově žlutá charakterizuje bílé cuvée „Beyond the Clouds“. Ve vůni komplexní, okouzlující aromatická hra s tóny bílých květů a ovocnými nuancemi peckovin a ananasu, zakončená jemným minerálním nádechem.. 
Elegantní a mnohovrstevné víno se prezentuje diskrétně integrovaným, umírněným tónem dřeva na patře: s jemností a silou, vzrušující a s velkým potenciálem rozvoje a zářivým závěrem. 
Výběr z  nejlepších bílých hroznů vinařství, převážně Chardonnay.

Po ručním sběru velmi uzrálých hroznů a jemném lisování, mošt kvasí a následně víno zraje v baricích s francouzského dubu Allier po dobu nejméně 1 roku, až dosáhne svých nejlepších vlastností.

Potenciál stárnutí: 15-18 let
Teplota podávání : lehce vychlazené, 11 - 13°C.
Párování jídel:  plně ochucené první chody, ryby, sýry a pokrmy na bázi bílého masa.

 

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: