Primitivo di Manduria SANGAETANO DOP Cantine Due Palme
Primitivo di Manduria SANGAETANO DOP od Cantine due Palme je jako italský milenec nebo milenka ve sklenici – vášnivý, plný a nezapomenutelný.
Temně rubínový skvost ze Salenta (Apulie) přináší vůně zralých černých třešní a švestek s kořeněnými tóny.
V chuti je víno bohaté a hedvábné a proto se perfektně hodí k sýrům a grilovaným masům.
| Kategorie: | červená vína |
|---|---|
| Region: | Apulie |
| Ročník vína: | 2022 |
| Alkohol obj. %: | 14,0 |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Primitivo |
| Země původu: | Itálie |
Primitivo di Manduria "Sangaetano" ve svém názvu shrnuje duši Cantine Due Palme, která v roce 2012 začlenila malé sociální vinařství v Lizzanu, přesněji "San Gaetano", aby rozšířilo své portfolio o produkci Primitivo di Manduria, dle vinifikační specifikace provincie Taranto.
V této oblasti je půda zvláštně červená kvůli přítomnosti oxidů železa s vápenatým a skalnatým substrátem.
Primitivo di Manduria, které je vždy považováno za nejvýznamnější a nejoblíbenější apulské červené jak v Itálii, tak v zahraničí, se prezentuje jako mimořádný výběr hroznů sklizených časně, velmi často jako prvních (odtud název Primitivo) a ručně sbíraných do beden.
Víno zraje 6 měsíců v barikových sudech z amerického dubu, aby se zvýraznily taniny a struktura červeného vína. Následuje rafinace v lahvích.
Víno se výborně snoubí s pokrmy ze zvěřiny, s grilovaným masem a s uzrálými sýry.
Michaela
Petr
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
