Negroamaro Salento CANONICO IGP Cantine Due Palme
Víno je intenzivně rubínově červené s velmi jemnou a ovocnou vůní.
100% odrůda Negroamaro
| Kategorie: | červená vína |
|---|---|
| Region: | Apulie |
| Ročník vína: | 2020, 2021 |
| Alkohol obj. %: | 12,5 |
| Objem: | 0,75 l |
| Země původu: | Itálie |
Jméno odrůda Negroamaro dostala z místního dialektu „niuru maru“ a to hlavně podle tmavých slupek hroznů a nahořklé chuti vína.
Předpokládá se, že tato odrůda vinné révy přišla z Řecka.
I toto základní víno vinařství po maceraci a fermentaci putuje do barikových sudů a potom na 4 měsíce do velkých dřevěných sudů.
Podává se při 16 – 18 °C
Výborně se snoubí např. s jídly typu – luštěniny, těstoviny s rajčatovou omáčkou, dušené maso nebo i s středně uzrálými sýry .
* Vůně nového koření a jalovce se v tomto víně dobře propojují s jádrem zralé třešně. Pozvednutá kyselost je doplněna jemnými taniny, které poskytují pevný domov pro kyselou chuť červených bobulí a koření. Alexander Peartree" - 88 /100 ,Wine Enthusiast
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
