✍️ Blog o víně, Strana 2

V Itálii existují dvě hlavní metody zpracování a výroby šumivého vína: metoda Charmat (Metodo Martinotti) a tradiční metoda (Metodo Classico). Obě metody mají své specifické postupy a výsledkem jsou vína s odlišnými vlastnostmi. metoda Charmat (Metodo Martinotti) Tato metoda je po...

Vinařství Cusumano můžeme navštívit na ostrově Sicílie, jednom z nejvýznamnějších vinařských regionů Itálie. Vinice Cusumano jsou rozesety po klíčových lokalitách ostrova, od přímořských oblastí až po svahy Etny. Tato různorodost terroirů – od vulkanických půd až po vápenaté a jílovité substráty – d...

Petrolo je přední vinařská usedlost v Toskánsku v Itálii. Nachází se asi necelé dva kilometry na východ od Chianti Classico, v méně známé oblasti Chianti Colli Aretini (na úrovni města Arezzo). Toto vinařství, ukryté v srdci toskánských kopců, je místem, kde se snoubí vášeň, tradice a inovace. Jeho ...

• Příběh vinařství Vinařství Illuminati je jedním z nejvýznamnějších rodinných producentů v regionu AbruzzoBylo založeno již v roce  v roce 1890  jako malé vinařství 'Fattoria Nicò' a začínalo s velmi malou produkcí vína pro místní trh. Vinařství se  tedy pyšní více než stol...

Valdo Spumanti je skutečným ambasadorem italského prosecca. S tradicí sahající až do roku 1926 vinařství získalo celosvětové uznání nejen díky kvalitě, ale i díky svému inovativnímu přístupu k šumivým vínům. Jméno Valdo pochází z oblasti Valdobbiadene, která je domovem těch nejlepších prosecc. Značk...

Capezzana - toskánská historie ve sklenici vína Tenuta di Capezzana se rozkládá na kopcovitém terénu v oblasti Carmignano v Toskánsku, jedné z nejstarších a nejuznávanějších vinařských oblastí Itálie. Leží mezi údolím řeky Arno a pohořím Apenin, což přináší jedinečné podmínky. Tato oblast má mírné ...