Merlot Riserva „Kastelaz“ Alto Adige DOC Elena Walch
Na slunném svahu vinice Kastelaz dozrávají hrozny Merlotu do podoby, která ctí to nejlepší z Bordeaux tradice.
Vinice s ideální expozicí a kamenito-vápenatým podložím poskytuje základ pro víno s osobitým charakterem.
Po ruční sklizni následuje pomalé zrání v barikových sudech, které dává vzniknout vyvážené harmonii síly a noblesy.
Krásný elegantní Merlot s hlubokým příběhem terroiru.
| Kategorie: | červená vína |
|---|---|
| Region: | Jižní Tyrolsko |
| Ročník: | 2007 |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Merlot |
| Původ: | Itálie |
Pochází z vinic nad Traminem v srdci Alto Adige. Horské klima s výraznými rozdíly teplot, slunné svahy a minerální půda dávají Merlotu výjimečnou hloubku. 100% jednoodrůdové víno odráží charakter prestižní vinice Kastelaz.
• Výroba vína
Fermentace v nerezových tancích, následně 18 měsíců zrání v téměř výhradně nových barikových sudech. Konvenční pěstování s důrazem na výnos a kvalitu.
• Barva vína
Tmavě purpurová s vysokou viskozitou a dokonalou čistotou.
• Aroma
Koncentrované aroma drobného červeného bobulovitého ovoce, doplněné jemnými tabákovými a kořeněnými tóny.
• Chuť
Plné tělo, zakulacené třísloviny, harmonická struktura. V chuti dominují švestky, černý rybíz, dřevo, tabák a jemné kožené nuance v dlouhé dochuti.
• Párování s jídlem
Ideální k pečené zvěřině, grilovanému masu, hovězímu na víně a vyzrálým sýrům.
• Doporučená teplota podávání
18–20 °C.
#merlot #kastelaz #elenawalch #altoadige #tramin #barrique #italskecervene #luxusnivino #archivnivino #sommeliervyber #vinarstvielenawalch #vinonavicinu #vysokekvality #italskavinice #vinonadarek #cervenemerlot #italskahora
#merlotwine #italianred #elena_walch #altoadigewine #luxurywine #barriquewine #fineitalianwine
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
