Langhe Nebbiolo "IL FAVOT" DOC Aldo Conterno

Jednoodrůdové Nebbiolo (klony Michet and Lampia) vypěstované na minimálně 20letých keřích na různých vinicích.

 

 

Značka: Aldo Conterno
1 745 Kč
Kategorie: červená vína
Objem: 0,75 l
Region: Piemont /Piemonte/
Ročník vína: 2016
ročník: 2016
odesíláme ihned
1 745 Kč

Ruční sklizeň hroznů probíhá v polovině října se selekcí hroznů přímo na vinici. V nerezovém tanku zůstává mošt na slupkách 6 - 8 dnů a je opakovaně promícháván, v průběhu této doby proběhne alkoholová fermentace. Víno dál zraje 5 - 6 měsíců v nerezovém tanku a následně dalších 18 měsíců v nových barikových sudech.

Uvedeným postupem víno získá světlejší, přesto dostatečnou, barvu a znatelně měkčí tříslo.

II Favot,  Langhe Nebbiolo Poderi Aldo Conterno  Barolo Piemont Itálie

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: