Ale co vlastně označení biovíno znamená a jak se liší od běžného? Nejčastější odpovědí na tuto otázku je, že se nepoužívají chemická hnojiva a umělé přípravky ani při pěstování ani při výrobě vína. To je sice pravda, ale jen velmi zjednodušená. Všeobecně platí, že biovíno musí být vyrobeno podle zásad ekologického zemědělství a pouze z hroznů vypěstovaných a sklizených z ekologicky certifikované vinice. Zpracování hroznů pak probíhá zcela přirozeným způsobem, bez použití šlechtěných kvasinek, enzymů a dalších syntetických čiřicích a stabilizačních látek. Výsledkem je pak přírodní víno zcela bez pozůstatků syntetických látek. Námi dovážená vína všechny tyto parametry splňují a někteří vinaři patří k italské špičce v tomto druhu pěstování a výroby vín.
BIO vína
Nejprodávanější
GRECHETTO DEI COLLI MARTANI D.O.C. (čti: Greketo dej Koli Martany) - je suché, bílé, víno, vyrobené z...
Červené BIO víno vyrobené z hroznů Montepulciano (70%) a Sangiovese (30%), které zraje několik měsíců v dubových...
Před 30 lety Sergio Barale vysadil v prestižní lokalitě Bussia burgundské klony Chardonnay. 100%...
Toto klasické Chianti a jeho etiketa je jedním z nejznámějších a nejreprezentativnějších symbolů oblasti Chianti...
100% odrůda Sagrantino – původní odrůda z okolí města Montefalco. Tato odrůda byla dovezena , s největší...
Vin Santo del Chianti Classico je vyrobené z klasických bílých toskánských odrůd - Trebbiano a Malvasia. ...
Limitovaná edice, vyrobeno pouze 3000 ks, sběratelský kousek. Ocenění: Robert Parker Wine Advocate : 94bodů...
