Ale co vlastně označení biovíno znamená a jak se liší od běžného?
Nejčastější odpovědí na tuto otázku je, že se nepoužívají chemická hnojiva a umělé přípravky ani při pěstování ani při výrobě vína. To je sice pravda, ale jen velmi zjednodušená. Všeobecně platí, že biovíno musí být vyrobeno podle zásad ekologického zemědělství a pouze z hroznů vypěstovaných a sklizených z ekologicky certifikované vinice. Zpracování hroznů pak probíhá zcela přirozeným způsobem, bez použití šlechtěných kvasinek, enzymů a dalších syntetických čiřicích a stabilizačních látek. Výsledkem je pak přírodní víno zcela bez pozůstatků syntetických látek. Námi dovážená vína všechny tyto parametry splňují a někteří vinaři patří k italské špičce v tomto druhu pěstování a výroby vín.
BIO vína
![]() |
Biopotraviny jsou stále běžnější součástí životního stylu. Označení bio pevně zakotvilo také ve vinařství. Ačkoli je výroba biovín velmi náročná, a to jak při pěstování révy ve vinici, tak ve sklepě při samotné výrobě vína, stávají se tato vína stále oblíbenější.
|
Nejprodávanější

Červené BIO víno vyrobené z hroznů Montepulciano (70%) a Sangiovese (30%), které zraje několik měsíců v dubových sudech.

Pecorino - je to určitě jedna z nejznámějších bílých autochtonních (původních) odrůd z oblasti Marche. A nyní nově i v BIO...

Jdeme s dobou! A rozhodli jsme se, že Vám nabídneme i vína v BIO kvalitě!!! Pojďte s námi vyzkoušet toto skvělé bílé víno z regionu Marche -...

Velenosi zakoupili jednu z nejlepších vinic v srdci klasické DOC oblasti Castelli di Jesi. Odrůdy: 100% Verdicchio dei Castelli di...

Novinkou v naší nabídce je organické prosecco AMOR SOLI z vinic v okolí Valdobbiadene od Valdo Spumanti. V ročníku 2020 bylo vyrobeno pouze...