Primitivo Salento ETTAMIANO IGP 3+1 Cantine Due Palme
AKCE 3+1 ZDARMA
Víno z odrůdy Primitivo z vinic, které mají 40 let.
Intenzivní červená barva se šarlatovými odlesky. Vůně je bohatá s velkou intenzitou ovoce - ovocné šťávy a džem, lehce opečené, s nádechem vanilky a čokolády.
Chuť je zralá, výrazná, ale zároveň jemná s taniny a dokonale v rovnováze s ovocem a dlouhým závěrem s doteky mandlí a lískových oříšků.
Krásná komplexní a vyvážená chuť.
| Kategorie: | 3+1 zdarma |
|---|---|
| Region: | Apulie |
| Ročník: | 2020 |
| Alkohol %: | 14,5 |
| Objem: | 4x0,75 l |
| Původ: | Itálie |
| Položka byla vyprodána… | |
Region Salento, kde hrozny zrají pod horkým středomořským sluncem, dává vínu nezaměnitelný charakter.
Odrůda Primitivo, geneticky příbuzná s kalifornským Zinfandelem, se v Salentu pěstuje po staletí.
Víno se vyrábí ze 100% odrůdy Primitivo.
• Výroba vína
Hrozny se sklízejí ručně, fermentují se v nerezových tancích s řízenou teplotou. Víno zraje 12 měsíců v sudech z francouzského a amerického dubu, což mu dodává komplexnost a jemné tóny koření. Vinařství Due Palme používá konvenční metody pěstování hroznů, s důrazem na kvalitu a udržitelnost.
• Barva vína
Intenzivní červená barva se šarlatovými odlesky.
• Aroma
Vůně je bohatá s velkou intenzitou ovoce - ovocné šťávy a džem, lehce opečené, s nádechem vanilky a čokolády.
• Chuť
Chuť je zralá, výrazná, ale zároveň jemná s taniny a dokonale v rovnováze s ovocem a dlouhým závěrem s doteky mandlí a lískových oříšků. Krásná komplexní a vyvážená chuť.
• Párování s jídlem
Skvěle se hodí k pečenému červenému masu, zvěřině, vyzrálým sýrům a těstovinám s bohatými omáčkami. Ideální pro slavnostní večeře i posezení s přáteli.
• Doporučená teplota podávání
16-18 °C.
• Potenciál archivace
Víno má dobrý potenciál k archivaci, optimální k pití je během 5-7 let.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
