** Našich věrných  zákazníků si velmi vážíme, a proto se vybraná prémiová vína a vína k uskladnění  zobrazují pouze REGISTROVANÝM ZÁKAZNÍKŮM PO PŘIHLÁŠENÍ **

Al Poggio Chardonnay di Toscana IGT Castello di Ama

100% Chardonnay. 
Je to převážně křídová půda a nadmořská výška svahů Ama, které mohou za toto mimořádné bílé víno pod značkou Chardonnay už od roku 1988.
Bílé Chardonnay z vinice "Al Poggio" vyjadřuje bohatství výrazné osobnosti těchto hroznů naplněné svěžestí.

odesíláme ihned
Kód: 5066
Značka: Castello di Ama
1 040 Kč / ks
Kategorie: bílá vína
Objem: 0,75 l
Oblast: Toskánsko
Ročník vína: 2019
Al Poggio Chardonnay di Toscana IGT, Castello di Ama
Novinka

Barva: čirá žlutá s brilantními zlatými odstíny
Vůně: letní květiny a ovoce - jako je banán, ananas a meruňka.
Chuť: Rozhodný a delikátní útok v chuti. Vynikající svěžest. Velmi dlouhá a trvalá dochuť.

Podnebí r. 2019: 

Začátek roku 2019 zaznamenal nízké teploty a značný teplotní rozdíl mezi dnem a nocí. Po lednovém sněžení byl únor mírný a teploty začaly stoupat. Brzy na jaře bylo docela chladno a deštivo a to má za následek proudění teplot. Léto, teplé a suché, dorazilo uprostřed června. Sklizeň Chardonnay začala 5. září.

Vinifikace:

Po měkkém lisování hroznů bylo 60% moštu chlazeno a fermentováno v nerezových tancích, zatímco zbytek byl převeden do barikových sudů.
Z hroznů fermentovaných ve dřevě bylo 25% macerováno na slupkách asi 12 hodin.
Použité barikové sudy Allier a Tronçais byly napůl nové, druhá půlka již jednou použita. Hrozny vinifikované v barikových sudech prošly jablečno-mléčnou fermentací.
„Sur lies“ hroznů v sudech trvala asi 8 měsíců, s pravidelnou batonáží každých 7 dní.
Toto víno bylo plněno do lahví v březnu 2020.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: