Monica di Sardegna rosso ANTIGUA DOC Santadi
Ponořte se do světa intenzivních chutí s naším vybraným červeným vínem. Jde o výrazné červené víno z typické sardinské odrůdy Monica di Sardegna, obohacené o Carignano. Jeho složení je 85 % Monica a 15 % Carignano, což mu propůjčuje nezaměnitelný charakter. Vychutnejte si bohaté aroma zralého červeného ovoce s tóny koření, které se snoubí s jemnými taniny a příjemnou svěžestí.
Ideální jako doprovod k pečeným masům, zralým sýrům nebo k těstovinám s bohatými omáčkami.
| Kategorie: | červená vína |
|---|---|
| Region: | Sardínie |
| Ročník: | 2023 |
| Alkohol %: | 13,5 |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Carignano, Monica |
| Původ: | Itálie |
Antigua je výrazné červené víno z typické sardinské odrůdy Monica di Sardegna, která je pěstována s hlubokým respektem k tradicím a terroiru jižní Sardinie.
Monica, doprovázená Carignanem, představuje autentický výraz středomořského vinařství, s kořeny sahajícími hluboko do historie ostrova.
• Výroba vína
Složení vína tvoří 85 % Monica a 15 % Carignano. Hrozny jsou pečlivě vybírány a vinifikace probíhá s důrazem na zachování charakteristických odrůdových vlastností. Fermentace probíhá v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou, následuje zrání, které propůjčuje vínu jeho harmonickou chuť a jemné taniny. Vinařství Santadi dbá na udržitelné postupy pěstování.
• Barva vína
Víno má hlubokou rubínově červenou barvu s jasnými fialovými odlesky, což poukazuje na jeho mládí a vitalitu. Je čiré a lesklé.
• Aroma
Vynikající aroma vína odhaluje intenzivní náznaky zralých ostružin a šťavnatých borůvek. Primární ovocné tóny jsou doplněny jemnými kořenitými nuancemi, které dotváří komplexní a velmi příjemnou vůni.
• Chuť
Chuť je velmi příjemná na patře, s vynikajícími vlastnostmi odrůdy Monica. Je suchá, harmonická, se středně plným tělem a jemnými, zakulacenými taniny, které se snoubí s osvěžující kyselinkou. Dochuť je dlouhá a ovocná.
• Párování s jídlem
Velmi dobře se snoubí s mladým masem, jako je telecí nebo jehněčí, a s chutnými sýry. Je ideální volbou k těstovinám s bohatými omáčkami nebo k pokrmům z grilu, kde podtrhne jejich chuť.
• Doporučená teplota podávání
Podávejte ve středně velké sklenici při teplotě 16-18 °C, aby se naplno rozvinulo jeho aroma i chuť.
• Potenciál archivace Pro optimální zážitek doporučujeme spotřebovat víno do 3-5 let od lahvování. Skladování by mělo probíhat při konstantní teplotě 17 °C, vlhkosti 75-80%, chráněno před světlem a s lahvemi uloženými horizontálně. Maximální doba archivace je přibližně 5-7 let.
#MonicaDiSardegna #Antigua #DOC #Santadi #CerveneVino #SardinskeVino #VinoSantadi #MonicaAntigua #ItalskeVino #Sardinie #VinoCagliari #MonicaVino #VinarstviSantadi #VinoCesko #VinoSlovensko #VinnySvet #AntiguaDOC #MonicaWine #SardinianRed #ItalianRedWine #MonicaDiSardegna #MediterraneanWine #RedWine #DOCWine
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
