Barolo je legendou italských vín a Domenico Clerico legendou Barola. Vína Domenica Clerica jsou vyhledávaná v nejvybranějších restauracích celého světa. Bezesporu jeden z vrcholů světového vinařství.
Barolo se vyrábí ze 100% odrůdy Nebbiolo. Vinice Mosconia je nejvýše ceněnou samotným vinařem, nicméně i všemi vinařskými experty. Víno zraje 24 měsíců v malých dubových sudech a poté leží ještě dlouhou dobu v lahvích.
Víno je charakteristické sametově měkkými, avšak mohutnými a vyváženými tříslovinami. V chuti je evidentní červené ovoce, čokoláda, koření.
Víno se hodí k důležitým hlavním chodům z tmavého masa.
Podáváme při teplotě 17° - 19°C.
Mistrovské Barolo - špička mezi nejlepšími světovými víny.
Ročník 2000 ohodnocen ve Wine Spectatoru 100 body !!!
