Barolo "PAJANA" DOCG Domenico Clerico

Domenico Clerico patří bezesporu k nejnadanějším piemontským vinařům, navíc s vinicemi „grand cru“ DOCG oblasti Barolo, v okolí městečka Monforte d’Alba. Protože rozloha vinic je malá i výroba vína je velmi limitovaná. Jednou z těchto slavných vinic je Pajana.

100% odrůda Nebbiolo je charakteristická pro většinu velkých piemontských vín, avšak toto Barolo v mistrném provedení Domenica Clerica je opravdový vinařský skvost. Prvním ročníkem Barola z vinice Pajana byl r. 1990.

Podle Wine Spectator patří mezi nejlepších 100 vín světa – 93 bodů. 

Značka: Domenico Clerico
od 3 090 Kč
Kategorie: Piemont
Objem: 0,75 l
Region: Piemont /Piemonte/
Ročník vína: 2007, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2015, 2016
ročník: 2011
odesíláme ihned
3 090 Kč
ročník: 2012
odesíláme ihned
3 090 Kč
ročník: 2013
odesíláme ihned
3 090 Kč
ročník: 2015
odesíláme ihned
3 090 Kč
ročník: 2016
odesíláme ihned
3 370 Kč

Vinice byla prvně osázena v r. 1971 a poté část v r. 1991.

Jiskrná rubínová až granátová barva, výrazná vůně s náznaky koření a sladkého tabáku. Chuť plná a intenzivní s dostatkem jemných tříslovin, vřelá a velmi senzuální, s poměrně dlouhou dochutí. Je to mimořádné víno, harmonické a velmi elegantní. Vhodné i k delšímu uložení. Výborně se hodí k pečenému masu, zvěřině, uzrálým sýrům, popřípadě jen tak k meditaci.

Ideální teplota pro podávání je 18°C.

Ocenění dle ročníků:

r. 2011 - James Suckling 96 b., Robert Parker 94 b. a Wine Spectator 93 b.  

r. 2012 - Falstaff 96 b., Robert Parker 94 b. a  Wine Spectator 92 b.

r. 2013 - Robert Parker 95 b., Wine Spectator 93 b. a Antonio Galloni (Vinous) 93 b. 

r. 2015 - Robert Parker 96+ b., James Suckling 95 b. a Wine Spectator 93 b. 

r. 2016 - Robert Parker 96 b., James Suckling 96 b. a Wine Spectator 94 b. 

 

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: