Pajana, Barolo DOCG Domenico Clerico
Domenico Clerico patří bezesporu k nejnadanějším piemontským vinařům, navíc s vinicemi „grand cru“ DOCG oblasti Barolo, v okolí městečka Monforte d’Alba. Protože rozloha vinic je malá i výroba vína je velmi limitovaná. Jednou z těchto slavných vinic je Pajana.
100% odrůda Nebbiolo je charakteristická pro většinu velkých piemontských vín, avšak toto Barolo v mistrném provedení Domenica Clerica je opravdový vinařský skvost.
Jiskrná rubínová až granátová barva, výrazná vůně s náznaky koření a sladkého tabáku. Chuť plná a intenzivní s dostatkem jemných tříslovin, vřelá a velmi senzuální, s poměrně dlouhou dochutí. Je to mimořádné víno, harmonické a velmi elegantní. Vhodné i k delšímu uložení. Výborně se hodí k pečenému masu, zvěřině, uzrálým sýrům, popřípadě jen tak k meditaci.
Ideální teplota pro podávání je 18°C.
Podle Wine Spectator patří mezi nejlepších 100 vín světa – 93 bodů.
| Kategorie: | Piemont |
|---|---|
| Objem: | 0,75 l |
| Region: | Piemont /Piemonte/ |
| Ročník vína: | 2006, 2007, 2009, 2011, 2013, 2015 |
Popis produktu není dostupný
Tradiční aromatizované a dezertní víno z Piemontu. Barolo Chinato Sergia Baraleho se vyrábí z Barola DOCG...
Barolo je nejznámější a jedno z nejprestižnějších vín nejen Piemontska a celé Itálie, ale patří ke světovým...
Domenico Clerico se před několika lety rozhodl dělat i základní Barolo a to hned v ročníku 2011, který jsme jako...
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.