Chianti Classico Riserva DOCG* Badia a Coltibuono
Ponořte se do světa výjimečného červeného vína, které je mistrovským dílem toskánské tradice.
Každá kapka je pečlivě stvořena z autochtonních hroznů nejvyšší kvality, pěstovaných s respektem k přírodě.
Základem je 90 % odrůdy Sangiovese, doplněné 10 % Canaiola, což vínu dodává nezaměnitelný charakter.
Riserva se vyrábí pouze v nejlepších ročnících, což zaručuje její jedinečnost.
Všechna vína, včetně této Riservy, jsou certifikovaná bio vína.
| Kategorie: | červená vína |
|---|---|
| Region: | Toskánsko |
| Ročník: | 2016, 2018 |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Canaiolo, Sangiovese |
| Původ: | Itálie |
Badia a Coltibuono Chianti Classico Riserva DOCG je ztělesněním toskánské elegance. Hrozny pro víno pochází z vinic s jihozápadní orientací v nadmořské výšce 350 metrů, kde jílovitá půda s vápencovým podložím propůjčuje vínu jedinečný minerální charakter. Vinice staré 35 let, určené výhradně pro Riservu, jsou zárukou koncentrovaných hroznů, které se ručně a pečlivě sbírají v první polovině října. Roční produkce dosahuje maximálně 14 000 lahví.
• Výroba vína
Víno se skládá z 90 % Sangiovese a 10 % Canaiolo. Macerace na slupkách trvá nejméně tři týdny. Následně víno zraje 24 měsíců ve francouzských a rakouských sudech různých velikostí a poté minimálně 4 měsíce v láhvi, než je uvedeno na trh. Všechna vína vinařství jsou certifikovaná bio vína.
• Barva vína
Barva je intenzivní, hluboká rubínová.
• Aroma
Vůně dominují tóny červeného ovoce, višní, muškátového oříšku a černého pepře.
• Chuť
Na patře je víno teplé a přiměřeně měkké, s elegantním a svěžím závěrem a vyzrálou tříslovinkou.
• Párování s jídlem
Víno se skvěle hodí k pečenému masu, zvěřině, zralým sýrům nebo těstovinám s bohatými omáčkami.
• Doporučená teplota podávání
Ideální teplota podávání je 18 °C.
• Potenciál archivace
Víno je vhodné i k delšímu uložení a má potenciál zrání až 10 let.
#ChiantiClassico #Riserva #BadiaAColtibuono #Toskánsko #Sangiovese #ItalskéVíno #DOCG #Víno #ČervenéVíno #BioVíno #Chianti #Vinařství #SběrHroznů #ZráníVSudech #Degustace #Vinice #ChiantiWine #ItalianWine #TuscanWine #RedWine #WineLover #OrganicWine #DOCGWine
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
