Lagrein Alto Adige DOC Elena Walch

Původní a nejdůležitější jihotyrolská modrá odrůda. Základní víno této odrůdy.

  • Alto Adige DOC
  • 100% Lagrein
  • Potenciál stárnutí: 5 - 7 let
  • Teplota podávání a párování jídla: 16 - 18 ° C 

    Ocenění
    Wine Spectator  90b.
odesíláme ihned
Značka: Elena Walch
530 Kč
Kategorie: červená vína
Objem: 0,75 l
Region: Jižní Tyrolsko
Ročník vína: 2019, 2020

Tradiční kvašení v nerezových tancích na šlupkách po dobu 20 dnů. Poté zraje ve velkých sudech ze slovinského dubu.

Tradiční fermentace řízená teplotou přibližně 10 dnů v nádržích z nerezové oceli, po níž následuje malolaktická fermentace ve francouzských a slavonských dubových sudech o objemu 70 a 22 hl. Zrání ve velkých dřevěných sudech.

Hluboká tmavěrubínová barva. Ve vůni jemné známky fialek spolu s intenzivnější vůni ostružin a rybízu. Bohatá sametová chuť s měkkým tříslem, hezky zakulacená. Nejlépe se hodí k pokrmům z tmavého masa, zejména zvěřina, též výborné k pikantním a uzrálým sýrům.

Servírujeme raději při trochu nižší teplotě 16° - 18°C.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: