Lucido DOC Cusumano
Ponořte se do umění sicilského vinařství s tímto bílým vínem, které dokonale ztělesňuje charakter a eleganci tohoto sluncem zalitého ostrova.
Víno, které se původně jmenovalo Cataratto, je vyrobené ze 100% z odrůdy Lucido bianco a pyšní světležlutou barvou s jemným zeleným nádechem. I když je jeho vůně poměrně neutrální, chuť je svěží a ovocná, což z něj činí ideálního společníka k mořským plodům, rybím předkrmům, mušlím, salátům a grilované zelenině.
Je to dokonalá volba pro ty, kdo hledají svěží a harmonický zážitek.
Ocenění 2021
92 bodů, James Suckling
Ocenění 2022
87 bodů, Robert Parker's Wine Advocate
| Kategorie: | bílá vína |
|---|---|
| Region: | Sicílie |
| Ročník: | 2021, 2022 |
| Alkohol %: | 12,5 |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Lucido bianco |
| Původ: | Itálie |
Víno Lucido DOC z vinařství Cusumano je jedním z nejvýraznějších příkladů sicilského vinařského umění.
Bílé víno je vyrobené ze 100% odrůdy Catarratto, známé svěžestí, ovocností a vyvážeností.
Vinařství Cusumano, vedené bratry Diegem a Albertem Cusumanovými, kombinuje tradiční postupy s moderními inovacemi, což se odráží v kvalitě vín.
Sicílie, domov Catarratto (Lucido), je známá pro své rozmanité terroir a středomořské klima. Slunečné dny a chladné noci přispívají k ideálnímu zrání hroznů. Catarratto je jednou z nejstarších a nejrozšířenějších bílých odrůd na Sicílii, ceněná pro schopnost produkovat vína s vysokou kyselinkou a výrazným aromatickým profilem. V Lucido se Catarratto přejmenovalo na Lucido, což odráží moderní přístup vinařství k tradičním odrůdám.
• Výroba vína
Hrozny se pěstují konvenčně, s důrazem na udržitelnost. Po sklizni následuje jemné lisování a fermentace v nerezových tancích při kontrolované teplotě, aby se zachovala svěžest a aromatika. Víno zraje krátce na kalech, což přispívá k plnosti a komplexnosti.
• Barva vína
Lucido má světle slámově žlutou barvu se zelenkavými odlesky, je čisté a jiskrné.
• Aroma
Vůně vína je intenzivní a komplexní. Dominují tóny citrusů, jako je grapefruit a citron, doplněné bílými květy a jemným nádechem bylinek.
• Chuť
Chuť je svěží a harmonická, s příjemnou kyselinkou a středně plným tělem. Objevují se ovocné tóny grepu, ananasu a zeleného jablka. Závěr je dlouhý a minerální.
• Párování s jídlem
Lucido se skvěle hodí k lehkým předkrmům, mořským plodům, rybám, salátům a těstovinám s lehkými omáčkami. Ideální je jako aperitiv nebo k letním obědům.
• Doporučená teplota podávání
Optimální teplota podávání je 8–10 °C.
#cusumanolucido #sicilskévíno #bílé_víno #catarratto #sicilskévína #italskévíno #vínozesicílie #cusumano #lucidowine #sicilianwine #whitewine #vinobianco #vinoitaliano #siciliaDOC #mediterraneanwine #freshwine #fruitywine
#siciliancatarratto #catarrattodoc #cusumanodoc #bestofsicily #premiumwine #vinolucido #italianwhitewine #wineofsicily #bestitalianwine #winelover #winetasting #winepairing #winerycusumano #sicilywine #italianwinery #winetime
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
