Cala Silente – 100% Vermentino z nejlépe situovaných vinic v jihozápadní Sardinii, kde žulové půdy, slaný vítr a slunečné klima vytvářejí ideální podmínky pro svěží bílá vína s výrazným aromatickým profilem a jemnou mineralitou.
• Výroba vína
Hrozny se sklízejí ručně, vinifikace probíhá v nerezových tancích za řízené teploty. Víno následně zraje na jemných kalech, čímž získává kulatost a strukturu.
• Barva vína
Slámově žlutá barva s jemnými nazelenalými odlesky, vysoká čirost, lehká viskozita.
• Aroma
Bohatá, přitom velmi jemná vůně s tóny citrusové kůry, žlutého melounu, květin a minerálů.
• Chuť
Chuť je plná a svěží, s tóny exotického ovoce, medu, žlutého melounu a nasládle hořké dochuti.
• Párování s jídlem
Skvělé k ústřicím, mořským plodům, rybím předkrmům a lehkým úpravám ryb.
• Doporučená teplota podávání
Nejlépe podávat při 10–12 °C, kdy vyniknou všechny vrstvy aromatiky.
#vermentino #calasilente #sardinie #sardinskavina #italskebile #vinaodmore #vermentinodisardegna #santadi #vinokustrici #vinokrybam #vinozitalie #vinanadovolenou #vinaonline #vinonaryby #bileitalske #vermentinowine #vinadomorskeplody#vermentino #italianwhitewine #sardinianwine #seafoodwine #drywhitewine #mediterraneanwine #whitewine
