Passerina Spumante Brut Velenosi Vini
"Zářivě žlutá barva se stříbrnými odlesky. Jemné a perzistentní perlení.
Intenzivní a elegantní nuance bílého ovoce a cedru s velmi jemnými květinovými a vonnými tóny květu akácie.
Svěžest a chuť ve skvělém souznění. Intenzivní vůně bílých květů, jemné tóny jádrového ovoce, živé citrusové vjemy, příjemně kontrastující s jemností a dráždivým perlením." (Marianna Velenosi)
| Kategorie: | bílá vína šumivá |
|---|---|
| Region: | Marche |
| Alkohol %: | 12,0 |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Passerina |
| Původ: | Itálie |
Marche, malebný italský region, se pyšní ideálními podmínkami pro pěstování révy.
Jeho terroir, ovlivněný blízkostí moře a horským reliéfem, propůjčuje vínům unikátní charakter.
Tradice výroby šumivých vín zde má své kořeny a snoubí se s moderními postupy.
• Výroba vína:
Šumivé víno je vyrobeno ze 100% Passeriny, autochtonní odrůdy regionu. Sběr hroznů probíhá ručně.
Následuje zpracování metodou Charmat, kdy druhotné kvašení probíhá v nerezových tancích.
Celý výrobní cyklus trvá minimálně 90 dní, včetně fáze zrání na kalech po fermentaci, což komplexně dotváří jeho charakter.
• Barva vína:
Vyznačuje se jemnou slámově žlutou barvou s živým a jemným perlením. Čirost je výborná.
• Aroma:
Vůně je svěží a ovocná s tóny zeleného jablka, citrusů a jemných květinových nuancí.
• Chuť:
Chuť je suchá (Brut) s osvěžující kyselinkou a jemnou perzistencí. Dominují ovocné tóny s lehkou minerální linkou. Textura je elegantní a harmonická.
• Párování s jídlem:
Ideální jako aperitiv, skvěle doprovodí lehké předkrmy, ryby, mořské plody a čerstvé sýry. Vynikající volba pro oslavy i neformální setkání.
• Doporučená teplota podávání:
Doporučuje se podávat vychlazené na 6-8°C.
#PasserinaSpumante #Velenosi #Marche #ŠumivéVíno #Brut #ItalskéŠumivé #MetodaCharmat #AutochtonníOdrůda #Osvěžující #Aperitiv #OvocnéTóny #SuchéŠumivé #VínoZItálie #Perlení #SlámověŽlutá #LehkéVíno #ProseccoAlternativa #ItalianSparklingWine #SparklingWine #DrySparklingWine #FruitNotes #CharmatMethod
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
