Bianco di Toscana Giovin Re IGT. Michele Satta
Giovin Re je bílé víno z vinařství Michele Satta, které se zrodilo z pouhé intuice. Vše začalo, když Satta během vinobraní ochutnal hrozny Viognieru z několika keřů, které na vinici měl. Odrůda ho okamžitě přesvědčila. Následně se víno dostalo do finále italské televizní soutěže a bylo vyhlášeno jako 2. nejlepší bílé víno Itálie.
Dnes Satta pěstuje Viognier na speciální vinici Vignanova, čímž potvrzuje jeho výjimečný potenciál v Toskánsku.
| Kategorie: | bílá vína |
|---|---|
| Region: | Toskánsko |
| Odrůda: | Viognier |
| Ročník: | 2016, 2017, 2021, 2022 |
| Objem: | 0,75 l |
| Původ: | Itálie |
Bolgheri Bianco COSTA DI GIULIA je ikonické víno z Toskánska, z vinařství Michele Satta. Toto bílé Víno představuje vizi moderního, a přitom tradičního vinařství v apelaci Bolgheri, které se proslavilo svými červenými víny. Satta demonstruje, že Bolgheri Bianco může být stejně elegantní a komplexní.
• Region Bolgheri a jeho specifika
Apelace Bolgheri DOC, ležící u Pobřeží Středozemního moře, nabízí unikátní Terroir. Klima je zde silně ovlivněno mořskou brízou a sluncem, což vytváří ideální podmínky pro pěstování hroznů. Půda je bohatá na písek a štěrk, což dává vínům Minerální charakter a svěžest.
• Unikátní vlastnosti vína
Viognier, odrůda, která tvoří 100% složení Costa di Giulia, má v Toskánsku méně tradiční zastoupení, ale v rukou Michele Satta získává jedinečný Charakter. Je to Bílé víno, které je zároveň strukturované a má velký potenciál zrání.
• Výroba vína
Kvašení probíhá v barikových sudech bez přidávání kvasinek nebo jakýchkoliv jiných přísad. Víno na kalech zůstává až do března, kdy se lahvuje bez filtrace. Používá se odrůdové složení: 100% Viognier.
• Barva vína
Třpytivá zlatistá barva je vizuálně přitažlivá a slibuje bohatost.
• Aroma
Nasládla vůně šlehačkových zákusků předchází výraznějším ovocným a máslovým tónům.
• Chuť
V chuti se projevuje patrný ananas a meruňková zavařenina. Překrásně ji dotváří a podtrhuje v optimální míře dávkovaná vanilka. Víno je nadmíru elegantní a harmonické, s nekonečnou dochutí, dává pocit prosluněnosti.
• Párování s jídlem
Mimořádně vhodné k plodům moře a zejména ke korýšům. Je to krásné víno i k meditaci.
• Doporučená teplota podávání
Podáváme při teplotě 10 - 12°C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
