Salice Salentino Rosso MONTECOCO DOP Cantine Due Palme
Due Palme přináší Salice Salentino Rosso MONTECOCO DOP, charakteristické jižanské červené víno, kde se potkávají dvě původní odrůdy z italského "podpatku": Negroamaro a Malvasia Nera. Toto víno okouzlí rubínově červenou barvou s fialovými odlesky a vůní, která jasně odhaluje příjemné aroma divoké švestky, ostružin, lesních jahod s diskrétními praženými tóny. V ústech je víno harmonické, elegantní a zaručuje nevšední zážitek
| Kategorie: | červená vína |
|---|---|
| Region: | Apulie |
| Ročník: | 2022 |
| Alkohol %: | 12,5 |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Negroamaro, Malvasia Nera |
| Původ: | Itálie |
Salice Salentino Rosso MONTECOCO DOP pochází z regionu Puglia v jižní Itálii, kde středomořské klima a vápencové půdy vytvářejí ideální podmínky pro pěstování odrůd Negroamaro a Malvasia Nera.
Toto víno je známé svou hloubkou a ovocnou harmonií.
• Výroba vína
Hrozny Negroamaro (80-85 %) a Malvasia Nera (15-20 %) jsou ručně sbírány a fermentovány v nerezových tancích.
Víno zraje v dubových sudech po dobu 12 měsíců, což mu dodává komplexnost a jemné třísloviny.
• Barva vína
Hluboká rubínová barva s granátovými odlesky, čistá a intenzivní.
• Aroma
Primární aroma odhaluje tóny zralého ovoce (švestky, třešně) a koření (skořice, pepř). Sekundární tóny přinášejí náznaky vanilky a kouře z dubového zrání.
• Chuť
Plné tělo s jemnými tříslovinami a vyváženou kyselostí. Dominantní chuťové tóny tmavého ovoce doplňuje dlouhá, kořenitá dochuť.
• Párování s jídlem
Ideální k pečenému masu, grilovaným pokrmům nebo zrajícím sýrům.
• Doporučená teplota podávání
Podávejte při 16–18 °C.
• Potenciál archivace
Víno může zrát 5–7 let, přičemž optimální období pro konzumaci je 3–5 let po lahvování.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
