SELVAROSSA Salice Salentino Rosso DOP

Neohodnoceno
 
 

Selvarossa je nejlepší a nejprestižnější víno vinařství Can...

Dostupnost Skladem
Cena 623 Kč / ks bez DPH
754 Kč / ks    
Kód produktu 414-13
Značka Cantine Due Palme
Kategorie Typ vína
 

 

Odrůdové složení respektuje tradiční odrůdy oblasti:  Negroamaro( 85%) a   Malvasie Nera (15%).

Hrozny na toto vynikající víno  jsou sbírány ručně a u všech hroznů se dodržuje pečlivý výběr, jak přímo na vinici, tak potom i v kantýně. Macerace moštu probíhá v horizontálních nerezových tancích po dobu 14 dnů, kdy teplota nikdy nepřesáhne 20°C.  Potom se víno stáčí do nových barikových sudů, kde se zakončuje malolaktická fermentace. Po následovném 9 měsíční zrání v nových  i použitých barikových sudech se víno lahvuje a nechá zrát ještě pár měsíců v láhvi.

Víno je intenzivně rudé barvy, jeho vůně připomíná třešňovou marmeládu s jemnou vanilkou a lékořicí.  Po ochutnání můžeme cítit na patře chuť jahod, třešní.

Servírujeme při teplotě 18-20 °C a to kčerveným grilovaným a pečeným masům, která dají tomuto vínu ještě více vyniknout.

Guida Gambero Rosso -  3 sklenice,  nejvyšší hodnocení. AIS Duemilavini – 5 hroznů, nejvyšší hodnocení. Veronelli *** 91 b.

 

Podobné produkty

Objem 0,75 l
Oblast Apulie
Ročník vína 2012

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní mohou vkládat příspěvky. Prosíme, přihlaste se nebo se registrujte .

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní mohou vkládat příspěvky. Prosíme, přihlaste se nebo se registrujte .

Společnost založil v roce 1989 Angelo Maci v obci Cellino San Marco v horní části trojúhelníku, který tvoří provincie Brindisi, Taranto a Lecce v srdci poloostrova Salento.
Angelo Maci, kterého rodina se již třetí generaci věnuje vinařství,  je nadále jako hlavní technolog/enolog  tohoto družstva pěstitelů, které čítá na 1200 členů a je i prezidentem vinařské společnosti.
Vinařství je vybaveno nejmodernějším zařízením, které umožňuje vyrábět vína opravdu té nejvyšší kvality, která jsou charakteristická hlavně díky klimatickým podmínkám regionu.                                                                                
Po 25ti  letech úspěšného fungování,  pod vedením precizního až pedantského Angela Maciho,  se toto vinařství stalo jedničkou v regionu. Vína z Due Palme znají  po celém světě, momentálně se pod značkou palem vyrabí více než  20 druhů vína.

 
Wine of Italy  Vás tímto zdvořile informuje o skutečnosti, že tento web používá soubory cookies pro zlepšení uživatelského komfortu, sociální média a pro reklamní účely. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.