Abruzzo: Skrytý poklad italského vinařství
Abruzzo, malebný region východní Itálie, je známý svými drsnými krajinami, středověkými městečky na kopcích a nádherným pobřežím.
Tento region, ležící mezi Apeninami a Jaderským mořem, je však také domovem bohaté vinařské tradice sahající až do dob Římanů.
Unikátní terroir a klima zde vytvářejí ideální podmínky pro pěstování některých z nejvýraznějších italských vín.
Krajina plná kontrastů
Geografie Abruzza je skutečnou tapisérií kontrastů.
Apeniny se zde tyčí s jejich vysokými vrcholy a zelenými údolími, zatímco pobřeží nabízí středomořské klima, které je perfektní pro vinařství. Kombinace horského a mořského vlivu vytváří pestrou škálu mikroklimat, z nichž každé přispívá ke komplexnosti
a charakteru místních vín.
Klíčové vinařské oblasti v Abruzzu
-
Teramské kopce (Colline Teramane): Tato oblast je známá produkcí Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG, jediného vína
s označením DOCG v Abruzzu.
Kopce kolem Terama poskytují ideální podmínky pro odrůdu Montepulciano, což vede k bohatým, plně tělnatým vínům
s výraznou chutí. -
Vesuvské pobřeží (Costa dei Trabocchi): Tato oblast se rozkládá podél jadranského pobřeží a je známá svými vinicemi, které využívají blízkost moře k vytvoření vín s jedinečným minerálním charakterem.
Bílé víno Trebbiano d'Abruzzo je zde obzvláště vynikající, díky svěží kyselosti a jemným ovocným tónům. -
Val di Sangro: Oblast kolem řeky Sangro je domovem pro odrůdu Pecorino, která se v posledních letech stává stále populárnější.
Pecorino d'Abruzzo je svěží bílé víno s bohatými citrusovými a květinovými tóny.
Pěstované odrůdy
-
Montepulciano d'Abruzzo: Tato červená odrůda je základem pro mnoho z nejlepších vín v regionu. Víno je známé svou plností, bohatou ovocnou chutí a jemnými taniny. Montepulciano d'Abruzzo může být středně tělnaté až plně tělnaté, s chutěmi třešní, švestek a koření.
*Velmi důležitým faktem u odrůdy Montepulciano je, že se nesmí zaměňovat s toskánským vínem Vino Nobile di Montepulciano.
Jedná se o pouhou shodu jmen, kdy toskánské víno má název Montepulciano pouze podle města ze kterého pochází, přičemž neobsahuje ani kapku odrůdy Montepulciano a odrůda převažující je Sangiovese. -
Trebbiano d'Abruzzo: Toto bílé víno je svěží a lehké, často s tóny zeleného jablka, hrušky a citrusů.
Trebbiano d'Abruzzo je ideální pro letní pití a dobře se hodí k místním rybím specialitám. -
Pecorino: Jedná se o starou odrůdu, která byla téměř zapomenuta, než byla znovu objevena.
Pecorino d'Abruzzo je bílé víno s výraznou kyselostí a komplexní chutí, často s tóny citronu, jablka a bílých květů. -
Passerina: Další tradiční bílá odrůda, Passerina d'Abruzzo, je známá svými květinovými a ovocnými aromaty.
Víno je obvykle svěží a lehké, což z něj činí ideální volbu pro letní večery.
Vinařské zážitky v Abruzzu
Návštěva Abruzza nabízí nejen ochutnávky vynikajících vín, ale také úchvatné výhledy na vinice rozprostírající se mezi horami a mořem.
Mnoho vinařství nabízí prohlídky s degustací, kde můžete ochutnat místní speciality a dozvědět se více o tradičních vinařských technikách.
Abruzzo je skrytým pokladem, který čeká na objevení.
Ať už jste milovník vína nebo jen cestovatel hledající nové zážitky, Abruzzo vás okouzlí svou přírodní krásou a bohatým vinařským dědictvím.
A nakonec trocha statistiky:
∇ NAŠI VINAŘI
Illuminati Vini
⇐ ZPĚT k nabídce vín oblasti
