Recioto della Valpolicella Classico DOCG

Popis

Recioto je typické nasládlé červené víno, které již po dlouhá století neodmyslitelně patří k tomuto regionu a rovněž k vinařství Brigaldara.

Je to velmi jemné víno, které se vyrábí v malém množství, aniž by se filtrovalo. Sběr probíhá ručně a pouze z nejlepších hroznů.

Odrůdové složení tohoto skvostu je 40% Corvina, 20% Corvinone a zbytek  z odrůd Molinara, Rondinella a Sangiovese. 

Vína dosahují kolem 15%  alkoholu, 

Intenzivní vůně po nasládlých rozinkách a květinách Iris, evokují obrázky nedotčené krajiny. Perfektně se v něm snoubí stařecká důstojnost s panenstvím a ženským půvabem. Je to vyjádřeno plnou a kompletně strukturovanou chutí, zakulacenou, hodně aromatickou, korpulentní, avšak jemnou a vyváženou.

Optimální teplota pro konzumaci je 17° C.