Salice Salentino Rosso SELVAROSSA Riserva DOP r.2010 Cantine Due Palme
Posledních několik lahví tohoto mimořádného ročníku!
Ponořte se do hluboké rubínové barvy. Vůně zralých třešní a švestek, snoubená s jemnými tóny vanilky a koření, vás přenese do sluncem zalitých vinic.
Chuť je plná, sametová, s dlouhým a harmonickým závěrem. Ideální společník k pečenému masu, zvěřině a vyzrálým sýrům.
Odrůdové složení Selvarossy respektuje tradiční odrůdy oblasti: Negroamaro( 85%) a Malvasie Nera (15%).
| Kategorie: | červená vína |
|---|---|
| Region: | Apulie |
| Odrůda: | Negroamaro, Malvasia Nera |
| Ročník: | 2010 |
| Alkohol %: | 14,5 |
| Objem: | 0,75 l |
| Původ: | Itálie |
Víno pochází z apelace Salice Salentino v italské Apulii, proslulé horkým klimatem a vápenitými půdami. Tradice vinařství zde sahá hluboko do historie. Selvarossa je vlajkovou lodí vinařství, symbolizující kvalitu a tradici.
- Výroba vína
Víno zraje v dubových sudech po dobu 9 měsíců. Vína se vyrábí z odrůd 85 % Negroamaro a 15 % Malvasia Nera.
Hrozny se pěstují konvenčním způsobem, s důrazem na kvalitu a udržitelnost. - Barva vína
Víno má intenzivní rubínově červenou barvu s fialovými odlesky. - Aroma
Vůně je komplexní, s tóny zralého červeného ovoce, jako jsou třešně a švestky, doplněné o kořenité a vanilkové nuance. - Chuť
Chuť je plná, sametová, s vyváženými tříslovinami a příjemnou kyselinkou. Dominantní jsou tóny červeného ovoce, koření a jemné dřevitosti. Dochuť je dlouhá a harmonická. - Párování s jídlem
Skvěle se hodí k pečenému masu, zvěřině, těstovinám s masovými omáčkami a vyzrálým sýrům. Ideální pro slavnostní i každodenní stolování. - Doporučená teplota podávání
16–18 °C. - Potenciál archivace
Víno má dobrý potenciál k archivaci. Doba archivace je 10-16 let. Pro některé ročníky i déle.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
