Montepulciano d´Abruzzo RIPAROSSO DOC 3+1 Illuminati Vini
Montepulciano d’Abruzzo RIPAROSSO DOC z vinařství Illuminati Vini ve zvýhodněné sadě!
Toto víno je esencí drsné, ale krásné krajiny Abruzza.
Jméno tohoto vína odkazuje na červeně zabarvené skalnaté útesy Ripe, které dominují krajině okolo vinic.
Víno se vyznačuje intenzivní vůní s jemnými a svěžími tóny, které okouzlí svou elegancí.
Chuť je sametová, jemná a svůdná, s příjemným ovocným charakterem a vyváženými tříslovinami.
Pokud hledáte autentické víno, které spojuje tradici s moderní chutí, Riparosso je skvělou volbou pro každou příležitost.
100% Montepulciano
Ocenění 2020:
| Kategorie: | 3+1 zdarma |
|---|---|
| Region: | Abruzzo |
| Ročník vína: | 2020, 2021 |
| Alkohol obj. %: | 13,5 |
| Objem: | 4x0,75 l |
| Odrůda: | Montepulciano |
| Země původu: | Itálie |
Svůj původ má tato odrůda v Toskánsku, ale hojně se pěstuje také v Marche, Molise a Apulii. Ovšem nejlépe se jí daří přímo v oblasti Abruzzo.
Montepulciano je modrá, pozdně dozrávající odrůda, ze které jsou vyráběna vína hluboké barvy. Mohou to být vína plná, jemná, silná, a i svůdně ovocná.
Vinice se nacházejí v městečku Controguerra v optimální poloze a v nadm. výšce 260 m s ideálním mikroklimatem.
Sběr hroznů se provádí začátkem října a po pečlivém výběru se hrozny lisují a vinifikují tradičním způsobem, tj. dlouhá macerace a kvašení na kalech, ovšem za použití nejmodernější technologie, zejména řízená teplota v nerezových tancích. Po ukončení malolaktického kvašení se víno stáčí do 25 hl sudů ze slovinského dubu, kde zraje 7 – 8 měsíců. Pak musí ještě zůstat 4 měsíci v láhvi, než jde do prodeje.
Rubínová barva s fialovými odlesky, když je víno mladé. Vůně červeného ovoce, příjemná, trvající. Chuť je v ústech hezky plná, velmi vyvážená, komplexní, zakulacená, dlouhotrvající, s lehkou lékořicovou dochutí.
Znamenitě se hodí ke kůzleti nebo jehněčímu masu, dále ke všem červeným masům, dušenému masu, zvěřině a sýrům.
Ideální teplota při podávání je 18° C.
Obsah alkoholu: 13,5%
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
