Salice Salentino Riserva TERRA DOP. Cantine Due Palme
Představujeme TOP produkt vinařství!
Pouze ty nejlepší ročníky Selvarossy jsou označeny názvem „Terra“.
Víno, které snoubí sílu Negroamara (85%) a eleganci Malvasie Nery (15%).
Sytá rubínová barva, intenzivní aroma vyzrálého ovoce a koření.
Chuť je plná, sametová, s komplexními tóny a dlouhým závěrem.
| Kategorie: | červená vína |
|---|---|
| Region: | Apulie |
| Odrůda: | Negroamaro, Malvasia Nera |
| Ročník: | 2012 |
| Objem: | 0,75 l |
| Původ: | Itálie |
Představujeme TOP produkt vinařství! Salice Salentino Riserva „TERRA“ DOP je vlajkovou lodí vinařství Due Palme, pochází z oblasti Salento v Apulii. Pouze ty nejlepší ročníky Selvarossy jsou označeny názvem „Terra“. Víno snoubí sílu Negroamara (85 %) a eleganci Malvasie Nery (15 %). Region se vyznačuje středomořským klimatem a půdou bohatou na železo. Tradice výroby vína sahá hluboko do historie.
• Výroba vína
Hrozny se pěstují konvenční metodou. Fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě.
Selvarossa Terra zraje po dobu 12 měsíců ve francouzských dubových barikách a dále se zušlechťuje v lahvích.
• Barva vína
Víno má intenzivní rubínově červenou barvu s granátovými odlesky, vysokou viskozitou a čistotou.
• Aroma
Vůně je komplexní, s tóny zralého červeného ovoce (třešně, švestky), fialek, lékořice a vanilky.
• Chuť
Chuť je suchá, plná, s jemnými tříslovinami a vyváženou kyselinkou. Dominantní tóny třešní, čokolády a koření přechází do dlouhé a sametové dochuti.
• Párování s jídlem
Víno se skvěle hodí k pečenému červenému masu, zvěřině, vyzrálým sýrům a vydatným těstovinovým pokrmům. Je ideální pro slavnostní příležitosti i pro vychutnání si během běžného dne.
• Doporučená teplota podávání
16–18 °C.
• Potenciál archivace
Víno má vysoký potenciál zrání, 10 -15 let.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
