Sangioveto Toscana Rosso IGT Badia a Coltibuono

„San Zoveto“, který se později stal „Sangioveto“, byl název, který se v minulosti běžně užíval pro hrozny Sangiovese.
 Organické Sangioveto di Badia a Coltibuono se zrodilo jako pocta kulturní tradici, která sahá až do středověku.

 100% Sangiovese.

 

1 690 Kč
Kategorie: červená vína
Objem: 0,75 l
Region: Toskánsko
Ročník vína: 2011, 2013, 2015
ročník: 2011
odesíláme ihned
1 690 Kč
ročník: 2013
odesíláme ihned
1 690 Kč
ročník: 2015
odesíláme ihned
1 690 Kč

Sangioveto bylo vyrobeno na počest a v souladu s tradicí a filozofií tohoto vinařství, která sahá až do středověku. Vyrábí se pouze v nejlepších ročnících a opět je to certifikovaná bioprodukce. 

Hrozny z Montebello a Argenina vinic, které byly vysázeny bezprostředně po 2. světové válce produkují zcela výjimečné hrozny Sangiovese, jsou určené pouze pro výrobu tohoto vína. 

Expozice vinic je na jihozápad v nadmořské výšce 260 - 370 metrů. Věk keřů těchto vinic je skoro 30 let. Samozřejmostí je tříděný ruční sběr, který začíná v první polovině měsíce října. Macerace na slupkách probíhá 4 až 5 týdnů. Víno zraje ve francouzských barrique po dobu nejméně 12 měsíců, pak ještě 6 měsíců v láhvi. Velice limitovaná výroba – 6.000 láhví.

Barva je tmavě rubínová s odstíny fialové. Velmi intenzivní vůně po balsamicu, koření, červeném ovoci, hřebíčku a vanilce. Na patře odhaluje své velké struktury, suché a pikantní, které je podpořeno vyváženou kyselinkou.

Víno s velkým potenciálem stárnutí, vhodné k archivaci.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: