Trefiano Riserva Carmignano DOCG Capezzana
Trefiano Carmignano DOCG se vyrábí od roku 1979 a vzniklo z nadšení a nápadu Vittoria Continiho Bonacossiho. Produkce tohoto vína je velmi malá a pochází ze dvou vinic, které obklopují vilu ze 16. století v městečku Trefiano.
Dlouhotrvající ovocná dochuť s připomínkou koření.
Velmi dobře se hodí ke všem druhům masa a k sýrům.
| Kategorie: | červená vína |
|---|---|
| Objem: | 0,75 l |
| Region: | Toskánsko |
| Ročník vína: | 2012, 2013, 2015 |
Kolem vily je pouze několik hektarů vinic s vynikajícími vlastnostmi a šťastným umístěním, které umožňuje výrobu obzvláště elegantního a sametového Carmignana: jedná se o DOCG Trefiano, získaného směsí Sangiovese, Cabernet a Canaiolo.
Po maceraci a kvašení v ocelových tancích víno zraje v dubových 3,5 hl soudcích 24 měsíců. Poté dozrává v lahvích ještě dalších nejméně 12 měsíců.
Barva je tmavě rubínová, s tendencí do fialova. Vůně obsažná, avšak jemně elegantní, s náznaky sladkého ovoce a koření. Vyvážená, kulatá chuť s hezky strukturovanou tříslovinou. Jemná kyselinka zcela v proporcích se strukturou a objemem.
Podávat při teplotě 18°- 19° C.
Mladší bratr Carmignana D.O.C.G. avšak za poloviční cenu. Víno je podobného složení: Sangiovese (70%), Cabernet...
Mladší bratr Carmignana D.O.C.G. avšak za poloviční cenu. Víno je podobného složení: Sangiovese (70%), Cabernet...
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
archivace
Martin Kopl
Archivace
Petra Chovanová
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.