Trefiano Riserva Carmignano DOCG

 
  • 1 z 3
 

Toto Carmignano DOCG se vyrábí od roku 1979 a vzniklo z nadšení a nápadu Vittoria Continiho Bonacossiho. Produkce tohoto vína je velmi malá a pochází ze dvou vinic, které obklopují vilu ze 16. století v městečku Trefiano. Kolem vily je pouze  několik hektarů vinic s vynikajícími vlastnostmi a šťastným umístěním, které umožňuje výrobu obzvláště elegantního a sametového Carmignana: jedná se o DOCG Trefiano, získaného směsí Sangiovese, Cabernet a Canaiolo.

Po maceraci a kvašení v ocelových tancích víno zraje v dubových 3,5 hl soudcích 24 měsíců. Poté dozrává v lahvích ještě dalších nejméně 12 měsíců. Barva je tmavě rubínová, s tendencí do fialova. Vůně obsažná, avšak jemně elegantní, s náznaky sladkého ovoce a koření. Vyvážená, kulatá chuť s hezky strukturovanou tříslovinou. Jemná kyselinka zcela v proporcích se strukturou a objemem.

Podávat při teplotě 18°- 19° C.

1 575 Kč / ks
Značka Capezzana
Kategorie červená vína
Zvolte variantu
Kód produktu 130-07 Ročník vína: 2007 odesíláme ihned 1 575 Kč / ks
   
Kód produktu 131-08 Ročník vína: 2008 odesíláme ihned 1 575 Kč / ks
   
Kód produktu 132-10 Ročník vína: 2010 odesíláme ihned 1 575 Kč / ks
   
 

Dlouhotrvající ovocná dochuť s připomínkou koření. Velmi dobře se hodí ke všem druhům masa a k sýrům.

Podobné produkty

Objem 0,75 l
Oblast Toskánsko
Ročník vína 2010, 2007, 2008, 2006

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
MK Avatar autora archivace 2.1.2020 09:29
Dobrý den, rád bych se zeptal jak dlouho je možné archivovat ročník 2007? Četl jsem, že ročník 2013 je možno archivovat 10-15 let. To by znamenalo, že pro ročník 2007 by byla ideální doba konzumace nyní, je tomu tak? Podobné bude asi i Carmignano DOCG 2006? Děkuji Martin
PC Avatar autora Archivace 2.1.2020 10:15
Dobrý den, samozřejmě víno v tomto ročníku je již plně připraveno ke konzumaci. Může ještě pár dalších let ležet - ročník 2007. Určitě bych doporučila konzumaci nyní nebo do 3 let. Ročník 2006 nebyl ještě dělán v riservě, tedy určitě konzumace již nyní, kdy je ve skvělé formě. Od r.2007 je toto víno právě již pouze v riservě ( Trefiano je 24 měsíců ve velkých sudech, a poté nejméně rok ještě v láhvi, než jde do prodeje).
 
Wine of Italy  Vás tímto zdvořile informuje o skutečnosti, že tento web používá soubory cookies pro zlepšení uživatelského komfortu, sociální média a pro reklamní účely. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.