Il Corto Rosso di Toscana IGT Fattoria di Basciano
90% Sangiovese a 10% Cabernet Sauvignon
Od roku 1993 se rozhodl Paolo Masi vinifikovat tuto vinici samostatně právě ve víně IL CORTO.
Ocenění ročníku 2018 - 93/100 od James Sucklinga
Ocenění ročníku 2019 - 92/100 od James Sucklinga
| Kategorie: | červená vína |
|---|---|
| Region: | Toskánsko |
| Ročník: | 2018, 2019 |
| Alkohol %: | 15,0 |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Cabernet Sauvignon, Sangiovese |
| Původ: | Itálie |
Sklizeň a vinifikace obou odrůd je prováděna zároveň.
Fermentace při kontrolované teplotě mezi 25 a 28 °C, následovaná macerací trvá přibližně 25 dní.
Jablečno-mléčná fermentace je dokončena v nerezových tancích, následně víno dozrává 18 měsíců ve francouzských dubových sudech, z poloviny nových a z poloviny již jednou použitých.
Poté získává skvělou chuť i barvu ještě 6 měsíců na láhvích
Tmavě rubínově červená barva, intenzivní a komplexní buket s vůní a chutí bobulí a třešní a skvěle vloženými náznaky vanilky.
V chuti je víno plné, se sametově zralými taniny a dlouhým závěrem.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
