I PINI Colli della Toscana Centrale IGT Fattoria di Basciano
Toto supertoskánské víno je výsledkem dokonalého spojení tří prestižních odrůd – Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah, které jsou ve stejném poměru.
Každá z těchto odrůd fermentuje samostatně po dobu 25 dní, což umožňuje plné rozvinutí jejich individuálních charakteristik.
Před zráním v barikových sudech po dobu 18 měsíců se provádí „assemblage“ – smíchání tří odrůd, které následně dozrávají společně, čímž vzniká harmonické a komplexní víno.
Po zrání v sudu následuje dalších 6 měsíců zrání v láhvi, což dodává vínu finální hladkost a eleganci.
Ocenění:
Wine Spectator 92/100 b.
| Kategorie: | červená vína |
|---|---|
| Region: | Toskánsko |
| Ročník vína: | 2020, 2021 |
| Alkohol obj. %: | 15,0 |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Cabernet Sauvignon, Merlot ,Syrah |
| Země původu: | Itálie |
Představujeme vám jedinečný skvost z Toskánska - I PINI Colli della Toscana Centrale IGT z vinařství Fattoria di Basciano!**
Toto supertoskánské víno je výsledkem dokonalého spojení tří prestižních odrůd – **Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah**, které jsou ve stejném poměru. Každá z těchto odrůd fermentuje samostatně po dobu 25 dní, což umožňuje plné rozvinutí jejich individuálních charakteristik. Před zráním v barikových sudech po dobu 18 měsíců se provádí „assemblage“ – smíchání tří odrůd, které následně dozrávají společně, čímž vzniká harmonické a komplexní víno. Po zrání v sudu následuje dalších 6 měsíců zrání v láhvi, což dodává vínu finální hladkost a eleganci.
Chuťový profil
I PINI je víno s bohatou strukturou, plné ovocných tónů černého rybízu, třešní a jemného koření. Jemné třísloviny a dlouhý závěr s náznaky vanilky a čokolády dělají z tohoto vína dokonalého společníka pro každou příležitost.
Perfektní párování
Doporučujeme podávat k červenému masu, zvěřině nebo zralým sýrům. Ideální také pro zvláštní příležitosti a oslavy.
Víno je vhodné k delšímu uložení.
Milan Záruba
Pavel Sendler
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
