Vin Santo del Chianti D.O.C.
Popis
Vin Santo z vinařství Geografico se vyrábí z hroznů odrůdy Trebbiano toscano (60%) a Malvasia del Chianti (40 %), pěstovaných na vinicích v okolí města San Gimignano D.O.C.G.. oblasti Chianti. Hrozny po sklizni se nechávají vysušit do ledna příštího roku, a pak se teprve lisují. Víno zůstává v malých dubových soudcích po několik let.
Zlatožlutá barva přechází do jantarové. Vůně je komplexní, velmi výrazná, ovocná. Chuť je velmi příjemná, sametová, ne příliš sladká, s medovými tóny a tóny sušeného ovoce. Je to ideální dezertní víno k sladkým sušenkám nebo jinému sladkému pečivu. Oblíbené jsou mandlové sušenky cantucci, které se mohou do vína namáčet.
Doporučuje se láhev otevřít 2 – 3 hodin před servírováním.
Podáváme při teplotě 16° C.
Nadstandardní kvalita tohoto u nás ne příliš známého dezertního vína.
Podobné produkty
-
Kód: 2458/08
-
Kód: 383-09
| Objem | 0,75 l |
| Oblast | Toskánsko |
| Ročník vína | 2011 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní mohou vkládat příspěvky. Prosíme, přihlaste se nebo se registrujte .
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní mohou vkládat příspěvky. Prosíme, přihlaste se nebo se registrujte .
V roce 1961 založilo 17 malých a středních vinařů z historické a nejprestižnější oblasti Chianti Classico družstvo, aby mohli zlepšit kvalitu své produkce použitím nejmodernějších technologií a zefektivněním obchodní činnosti, zejména na mezinárodním trhu. Dnes družstvo sdružuje přes 200 vinařů a kromě původních vinic v tradiční oblasti mezi městečky Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti a Radda in Chianti, družstvo vyrábí vína i z dalších nejprestižnějších vinařských oblastí Toskánska, od Brunella z Montalcina, přes Vino Nobile z Montepulciana až po Vernacciu di San Gimignano.