Vin Santo del Chianti Classico DOC Badia a Coltibuono
Vin Santo del Chianti Classico je vyrobené z klasických bílých toskánských odrůd - Trebbiano a Malvasia.
Certifikované BIO víno.
| Kategorie: | Výběr vín |
|---|---|
| Region: | Toskánsko |
| Ročník vína: | 2009 |
| Objem: | 0.375 |
| Země původu: | Itálie |
Intenzivní barva červeného zlata s brilantními měděnými odlesky, je cítit vůni meruněk a sušeného ovoce, s nádechem kaštanového medu a vanilky.
Chuť je plná a bohatá, plná s příchutí meruňkového džemu.
Zeměpisná oblast : Monti in Chianti (SI)
Vinice : Cantina, Arbia
Nadmořská výška : 260 - 370 m. asl South, SW
Půda : Vápencové jíly se střední strukturou
Věk vinice : 19 let
Systém řádkování: Guyot
Hustota (rostliny na hektar): 5500
Hrozny : Trebbiano, Malvasia
Ruční sklizeň hroznů
vinifikace : hrozny se vybírají a suší v dobře větraných místnostech. Kvašení a stárnutí probíhá v malých uzavřených dubových sudech skladovaných v místnostech vystavených sezónním výkyvům teplot.
Stárnutí : 7 let v dubových sudech
Výroba : 9.100 lahví
Obsah alkoholu (%): 15
Teplota podávání : 14-18 ° C
Párování:: s typickými toskánskými sladkostmi. Vynikající s modrými sýry nebo játrovou paštikou.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
