Bílá TOP * Degustační bedýnka

1. Pinot Grigio Alto Adige – Elena Walch 

Absolutní špička mezi italskými Pinot Grigio z chladných alpských poloh. Vinařství Elena Walch patří k nejrespektovanějším producentům Alto Adige a jeho Pinot Grigio dokonale ukazuje, jak elegantně může tato odrůda působit. Víno je svěží, precizní a minerálně čisté, s jemnými tóny citrusů, bílých květů a zralého ovoce. Chladné horské klima mu dodává výraznou svěžest a krásně napnutou strukturu. Elegantní a velmi čisté víno s dlouhým, harmonickým závěrem.

2. Etna Bianco Alta Mora – Cusumano

Fascinující bílé víno z jedinečného sopečného terroiru Etny. Vinice na svazích nejvyšší aktivní sopky Evropy dávají vínům zcela osobitý charakter. Etna Bianco Alta Mora zaujme především svou minerálností, svěžestí a jemně kouřovým až vulkanickým projevem. Ve sklenici se postupně otevírají citrusy, bílé ovoce, bylinky a jemné kořenité tóny. Víno s výraznou energií, napětím a velmi dlouhou dochutí, které krásně ukazuje, jak odlišná může být Sicílie.

3. Angimbé Sicilia Bianco – Cusumano

Prémiové sicilské cuvée s výraznou strukturou a komplexním charakterem. Angimbé spojuje typickou slunečnost Sicílie s překvapivou svěžestí a elegancí. Ve vůni nabízí zralé bílé ovoce, citrusové tóny a jemné květinové a bylinné nuance. V chuti je plnější, kulaté a dobře strukturované, přitom si zachovává příjemnou svěžest. Komplexní víno, které se výborně hodí nejen k jídlu, ale také k pomalému vychutnávání samotnému.

4. Friulano Friuli Isonzo Dolée – Vie di Romans

Mimořádně charakteristické Friulano z jednoho z nejvýznamnějších terroirů severovýchodní Itálie. Vie di Romans patří mezi producenty, kteří dokázali povýšit bílá vína z Friuli na mezinárodní úroveň. Dolée je elegantní a vrstevnaté víno s tóny zralého ovoce, mandlí, bílých květů a jemných kořenitých nuancí. V chuti působí pevně, krémově a současně svěže. Výrazný terroir, precizní práce ve vinařství a dlouhá dochuť z něj dělají víno pro skutečné milovníky italských bílých.

5. Ciampagnis Vieris Chardonnay Friuli Isonzo – Vie di Romans

Monumentální Chardonnay z legendárního vinařství Vie di Romans. Ciampagnis Vieris ukazuje, jak velké a komplexní může být Chardonnay z Friuli. Víno má bohatou a vrstevnatou vůni, ve které se objevuje zralé žluté ovoce, citrusy, jemné květinové tóny a delikátní kořenitost. V ústech je plné, strukturované a sametové, přesto si zachovává dostatek svěžesti a napětí. Dlouhý minerální závěr a výrazná komplexita z něj dělají víno, které se krásně rozvíjí ve sklenici.

6. Sauvignon Friuli Isonzo Piere – Vie di Romans

Světová třída mezi italskými Sauvignony. Piere je víno, které ukazuje Sauvignon v úplně jiné podobě, než jakou známe z lehkých a výrazně aromatických stylů. Je komplexní, elegantní a vrstevnaté, s vůní citrusů, zralého ovoce, bylin a jemných minerálních tónů. V chuti je koncentrované, pevné a zároveň nádherně svěží. Každým douškem se postupně otevírá a odhaluje další vrstvy. Dlouhé, precizní a mimořádně elegantní víno, které potvrzuje výjimečnost terroiru Friuli Isonzo i rukopis vinařství Vie di Romans.