✍️ Blog o víně

Fattoria di Basciano - kde tradice Chianti ožívá pod rukama Renzo Masiho Fattoria di Basciano, hluboko v srdci Toskánska, není jen vinařství, ale živý příběh rodiny Masi a jejich neochvějné oddanosti terroir. Jde o místo, kde se úcta k tradici snoubí s progresivními vinařskými postupy, a kde každá ...

• Filozof s vášní pro víno - příběh vinařství Cantine Innocenti   Představte si profesora filozofie, který vymění katedru za vinici. Přesně to udělal Vittorio Innocenti, charismatický muž, jenž kdysi přednášel na florentské univerzitě. Jeho životní obrat nebyl náhlý, ale spíše zrozen z hlub...

Mastroberardino je synonymem pro slavnou a úspěšnou vinařskou historii Kampánie a současně představuje špičkovou moderní výrobu vína. Vinařství z Atripaldi bylo a zůstává nejlepším představitelem klasických kampánských vín, jak bílých, tak i červených. V této oblasti se víno pěstuje již od dob, kdy ...

V Itálii existují dvě hlavní metody zpracování a výroby šumivého vína: metoda Charmat (Metodo Martinotti) a tradiční metoda (Metodo Classico). Obě metody mají své specifické postupy a výsledkem jsou vína s odlišnými vlastnostmi. metoda Charmat (Metodo Martinotti) Tato metoda je po...

Vinařství Cusumano můžeme navštívit na ostrově Sicílie, jednom z nejvýznamnějších vinařských regionů Itálie. Vinice Cusumano jsou rozesety po klíčových lokalitách ostrova, od přímořských oblastí až po svahy Etny. Tato různorodost terroirů – od vulkanických půd až po vápenaté a jílovité substráty – d...

Petrolo je přední vinařská usedlost v Toskánsku v Itálii. Nachází se asi necelé dva kilometry na východ od Chianti Classico, v méně známé oblasti Chianti Colli Aretini (na úrovni města Arezzo). Toto vinařství, ukryté v srdci toskánských kopců, je místem, kde se snoubí vášeň, tradice a inovace. Jeho ...