Langhe Nebbiolo Capisme - e DOC Domenico Clerico

Langhe Nebbiolo Capisme-e DOC pochází z prestižního regionu Langhe v Piemontu, kde terroir tvoří vápenité půdy a mírné klima ideální pro odrůdu Nebbiolo.
Víno představuje harmonii mezi tradicí a moderním přístupem, což podtrhuje jeho jemnost a eleganci.

• Výroba vína
Hrozny Nebbiolo jsou pečlivě ručně sbírány a následně fermentovány v nerezových tancích za kontrolované teploty, aby byly zachovány svěží aromatické vlastnosti.
Zrání probíhá v kombinaci nerezových tanků a malých dubových sudů po dobu 8–12 měsíců, což zajišťuje hladkou strukturu a jemné tóny.

• Barva vína
Jiskřivě rubínová s nádechem granátu na okrajích, barva je typická pro Nebbiola.

• Aroma
Vůně překypuje tóny červených bobulí, malin a třešní, doplněnými o jemné nuance růží, lékořice a koření.

• Chuť
Hladká a svěží, s jemnou tříslovinou, vyváženou kyselinkou a dlouhotrvající ovocnou dochutí.
Víno působí lehce, ale přináší komplexní chuťový zážitek.

• Párování s jídlem
Skvělé k těstovinám s rajčatovými omáčkami, rizotu s houbami, nebo jemně kořeněným pokrmům z bílého masa. Výborně doplní také sýry s polotvrdou texturou.

• Doporučená teplota podávání
Ideální teplota je 16–18 °C, doporučuje se otevřít 30 minut před podáváním.

• Potenciál archivace
Vhodné ke konzumaci do 8let od sklizně, kdy si zachovává svěžest a aromatický charakter.

#NebbioloLanghe #LangheNebbiolo #DomenicoClerico #PiemonteVino #ItalskeCerveneVino #VinoZLanghe #NebbioloWine #VinarstviDomenicoClerico #LangheVino #ElegantniNebbiolo #NebbioloTradition #CerveneVinoPiemonte #NebbioloFromItaly #ItalskaViniceLanghe #NebbioloTasting