Langhe Nebbiolo DOC. Barale Fratelli
Vydejte se na cestu do srdce Piemontu a poznejte místní ikonickou odrůdu Nebbiolo v její nejpřirozenější podobě. I přesto, že se jedná o základní prezentaci, toto víno dokáže okamžitě zaujmout svou majestátní vůní a chutí. Každý doušek je elegantním úvodem do světa velkých a komplexních vín, který odhaluje bohatý potenciál a jedinečný charakter. Je to skvělá příležitost, jak nahlédnout do podstaty severoitalského vinařství a nechat se unést jeho kouzlem.
| Kategorie: | červená vína |
|---|---|
| Oblast: | Piemont |
| Odrůda: | Nebbiolo |
| Ročník: | 2022, 2023 |
| Objem: | 0,75 l |
| Původ: | Itálie |
Barale Fratelli, tradiční rodinné vinařství s historií sahající do roku 1870, se nachází v srdci piemontské apelace Barolo. Zde se rodí Langhe Nebbiolo DOC, víno, které je živým a mladistvým vyjádřením hroznů Nebbiolo. Hrozny pocházejí z vinic pěstovaných organicky, což zajišťuje jejich autentický charakter.
• Výroba vína
Po sklizni probíhá fermentace s macerací na slupkách v nerezových tancích. Následné zrání trvá přibližně 12 měsíců ve velkých, tradičních slavonských sudech, které vínu dodávají komplexnost, aniž by přebily jeho odrůdový charakter.
• Barva vína
Víno se prezentuje rubínově červenou barvou, která se s postupným zráním mění a získává granátové odlesky.
• Aroma
Vůně je intenzivní a plná, s dominancí drobného červeného ovoce. Objevují se květinové tóny růží, fialek a vistárie, které přispívají k eleganci.
• Chuť
Chuť je suchá a plná. Již v mládí se projevují správné a dobře strukturované třísloviny, které vínu dodávají skvělý potenciál k párování s jídlem.
• Párování s jídlem
Langhe Nebbiolo je ideální k lehčím úpravám červeného masa, drůbeži, těstovinám s bohatými omáčkami nebo zralým sýrům. Je skvělým společníkem pro každodenní stolování, ale s noblesou obstojí i při slavnostnějších příležitostech.
• Doporučená teplota podávání
Pro nejlepší zážitek podávejte víno při teplotě 16–18 °C.
• Potenciál archivace
Doporučujeme víno vychutnat během 3–6 let od ročníku, kdy je jeho ovocná svěžest a energie nejvýraznější.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
